
Hoy veamos otra forma de consumir salmón, en una receta de origen francés, de preparación rápida y muy sabrosa: tipo canapé con queso crema.
Ya hemos dicho en Vitadelia que es considerado un alimento más que recomendable para incorporar a la dieta: no sólo es una muy buena fuente de los tan preciados ácidos grasos esenciales Omega -3, con tantos beneficios sobre nuestra salud y cardiosaludables, sino que también aporta otros nutrientes como vitaminas A, D y varias del complejo B. Además, es una excelente forma de consumir proteínas de fuente magra, y buena manera de reemplazar las carnes rojas.
Esta propuesta es además ideal para preparar ahora en verano, ya que se sirve fría y es refrescante, veamos entonces qué necesitamos:
-100 gramos de salmón fresco
-200 gramos de salmón ahumado
-150 gramos de queso tipo philadelphia
-1 cucharada de estragón o de eneldo
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