Un estudio reciente sostiene que beber 500 ml. de jugo de remolacha por día puede reducir significativamente la presión arterial.

Es más, en esta investigación, que se llevó a cabo en Gran Bretaña, se encontró que las personas participantes habían decendido notablemente su presión arterial tan sólo una hora después de haber bebido el jugo.

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*Aporta vitamina C y folato (B9 o ácido fólico)

*Es buena fuente de potasio

*En las hojas contiene calcio, hierro y beta carotenos

La parte más comúnmente consumida de la remolacha es su raíz, la cual puede comerse cruda, en ensalada, cocida, en otros platos y acompañarla con lo que se te ocurra. Esta verdura tiene un alto nivel de azúcar: 100 gramos equivalen a 1 cucharadita de azúcar.

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