Ingerir más cantidades de brócoli sería beneficioso para combatir el cáncer de próstata, así lo sugiere un estudio dado a conocer recientemente por investigadores del Instituto de Investigación de Alimentos de Gran Bretaña.
Richard Mithen, uno de los responsables de este estudio dijo al respecto que “existe evidencia que relaciona una dieta rica en frutas y vegetales con la reducción del riesgo de cáncer“. Al parecer, ciertos químicos presentes en este alimento generaría ciertos cambios genéticos: activaría algunos genes que combatirían el cáncer y desactivaría otros relacionados con la formación tumoral.
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Las naranjas son saludables, de ello no hay dudas (las frutas en general son una de las mejores fuentes de nutrientes, y saludables). A continuación te detallo algunos de los otros beneficios más relevantes:
-Las naranjas son excelente fuente de vitamina C (cerca del 93 por ciento de lo que necesitas por día).
-También es apropiada para las dietas: una naranja mediana aporta sólo 60 calorías.
-Según se estima, cerca de 170 tipos de fitoquímicos y 60 de flavenoides están presentes en las naranjas. Recordemos que estos compuestos son beneficiosos para reducir inflamación, para prevenir y combatir el cáncer, así como también en casos de osteoporosis y de asma.
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Podríamos decir que las manzanas son una de las frutas básicas de cualquier dieta: nutritivas, de fácil comer y transportar, ideales para comer entre comidas o llevar con uno cuando se sale por tiempos largos y no pasar tanto hambre.
Además las manzanas son refrescantes: una buena opción para los días en que los termómetros suben y suben, satisfacen y su jugo es un refrigerio para la boca. Más allá de estas cualidades agradables a los sentidos, esta fruta también aporta nutrientes y es beneficiosa para la salud:
*La mayoría de las variedades de manzanas son buena fuente de vitamina C, antioxidante natural de importancia y que ayuda también a mantener el sistema inmune en óptimo estado.
*También presentan cantidades menores de vitamina E y del complejo B.
*Con respecto a los minerales: el que mayor cantidad aportan es el potasio, aunque también contienen cinc, manganeso, azufre, flúor, yodo y selenio.
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A decir verdad, debo confesar que las cerezas siempre tuvieron un atractivo especial para mí: no sólo son bellas por naturaleza, su color, textura y forma perfecta hacen de ellas unas frutas muy atractivas, sino que también –sobre todo- su sabor y aroma son un verdadero deleite para los sentidos.
Lo cierto es que las cerezas también tienen sus múltiples beneficios sobre la salud: por ejemplo, podemos comenzar diciendo que estas frutas rojas son ricas en antioxidantes naturales, a decir verdad, tienen incluso más de estos compuestos que cualquiera de sus hermanas de grupo de alimentos.
Es más, existen otros estudios que aseguran que las cerezas son beneficiosas para tratar y aliviar dolores provocados por la artritis –al reducir inflamación-. O incluso se les atribuyen propiedades preventivas con respecto a ciertas enfermedades como la diabetes tipo 2, trastornos cardiovasculares y, más aún, el cáncer –de colon, por ejemplo-.
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Semillas de lino: más buenas razones para incorporarlas en tu dieta
Hay muchas más buenas razones para incorporar semillas de lino a tu dieta: no sólo porque son buena fuente de ácidos grasos omega 3, sino también porque son ricas en fibras y porque estas semillas pueden ayudarte a deshacerte de los kilos de más.
Las semillas de lino son excelente fuente de fibras solubles y no solubles, las cuales, en combinación, favorecen la digestión, al tiempo que dan mayor sensación de satisfacción luego de la comida. Similar efecto tiene también el aceite de lino: satisface y promueve la quema de grasa, en lugar del almacenamiento.
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Desde tiempos antiguos que el anís ha sido utilizado como planta medicinal, así como también a modo de especia y de alimento. Los primeros registros que se tienen sobre este uso datan de 1500 años a.C, en escritos egipcios en los cuales se lo menciona, también se sabe que fue utilizado por otras culturas, como la hindú, la china, la griega y la romana.
Ya más contemporáneo, en el siglo XV de nuestra era, su uso con distintos fines terapéuticos se fue ampliando, y cada vez más naturistas y gente fue recurriendo al anís para tratar diversos trastornos.
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La búsqueda del verdadero motivo por el cual Popeye comía espinacas fue la base sobre la cual trabajó un grupo de investigadores de la Universidad de Rutgers, en Nueva Jersey, en los Estados unidos.
El estudio que fue publicado en la revista New Scientist, logró demostrar cómo las espinacas, logran efectivamente un mayor desarrollo muscular en los humanos: hasta en un orden del 20 por ciento.
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Las semillas de lino con conocidas desde hace miles de años (según se cree, ya eran consumidas 3000 años a.C) y tienen múltiples beneficios sobre nuestra salud, veamos algunos:
-Las semillas de lino contienen omega 3 y otro compuesto beneficioso llamado lignano (un tipo de fitoestrógeno) que tiene propiedades anti cancerígenas. Sobre todo, se sabe que pueden ayudar a prevenir el cáncer de mama, de colon y de próstata. Asimismo, el lignano tiene cualidades antioxidantes.
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Estamos en la temporada de las alcachofas, así que es buen momento que sumarlas a tu dieta.
Veamos algunas de sus propiedades y ventajas más sobresalientes:
*Primero, ten en cuenta: son bajas en calorías. Aportan sólo 60 calorías por una unidad mediana.
*Son ricas en fibras: 6,5 gramos por unidad, aproximadamente.
*Son buena fuente de folato (Vitamina B9 o ácido fólico).
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Veamos algo más sobre la levadura de cerveza y sus propiedades:
La levadura de cerveza se recomienda en todas las etapas de la vida, ya que es un producto natural que contiene sustancias con beneficios sobre la salud y evita el desarrollo de ciertas enfermedades crónicas.
Recordemos los nutrientes esenciales que aporta:
-Buena fuente natural de proteínas.
-Rica en fibra.
-Vitaminas del grupo B, incluido el ácido fólico.
-Minerales como el hierro, cobre, calcio, zinc y cromo.
La levadura de cerveza es aconsejable en las embarazadas:
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