Que los plátanos son frutas nutritivas y tienen varios beneficios para la salud no es novedad, sin embargo, una reciente noticia parece sumar aún más puntos a favor: según una investigación de la Universidad de Michigan, los plátanos tendrían un compuesto que ayudaría contra el VIH.

De acuerdo a estos hallazgos, estas sabrosas frutas tendrían un componente muy potente contra el virus del Sida, tanto que sus efectos serían similares a los producidos por dos de las drogas que actualmente se usan para contrarrestar esta enfermedad.

La sustancia en cuestión se llama lectina, e inhibiría de forma eficaz la infección en tests de laboratorio. Según los expertos implicados en este trabajo, la lectina podría utilizarse para ayudar a controlar las infecciones por vía sexual. De este modo, se espera poder abrir nuevas y prometedoras puertas a futuro para el control de esta enfermedad pandémica.

leer más

En este post estuvimos viendo algunas de las caracterísiticas y propiedades de las bananas o plátanos, ahora veamos una rica propuesta a base de esta fruta: un sabroso pastel dulce de plátano, ideal para deleitar a alguien querido.

Rinde: 6 porciones

¿Qué necesitas?

-1 taza y 1/2 de azúcar

-1/3 taza de margarina

-2 tazas y 1/4 de harina

-2 cditas y 1/2 de polvo para hornear

leer más

La banana o plátano (aunque no son exactamente lo mismo) son una de las frutas más populares y consumidas. No sólo su sabor es agradable, son fáciles para consumir y pueden llevarse a cualquier lado a modo de vianda, sino que también son nutritivas.

¿Qué aporta entonces esta fruta? Dentro de los nutrientes que contiene podemos mencionar a las vitaminas A, C, E, K, algunas del complejo B, como la 1 o tiamina, la 2 o riboflavina, 3 o niacina y la 8 o biotina.

Asimismo, las bananas destacan por ser una fuente de potasio importante, al tiempo que aportan calcio y fósforo, mientras que, contrariamente, su contenido de sodio es bajo.

Con respecto a su valor calórico, dependerá del tamaño de la banana en cuestión, pero hazte una idea de que una fruta de tamaño mediano podrá aportarte unas 130 calorías (90 calorías cada 100 gramos).

leer más