En este post estuvimos viendo algunas de las caracterísiticas y propiedades de las bananas o plátanos, ahora veamos una rica propuesta a base de esta fruta: un sabroso pastel dulce de plátano, ideal para deleitar a alguien querido.

Rinde: 6 porciones

¿Qué necesitas?

-1 taza y 1/2 de azúcar

-1/3 taza de margarina

-2 tazas y 1/4 de harina

-2 cditas y 1/2 de polvo para hornear

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La banana o plátano (aunque no son exactamente lo mismo) son una de las frutas más populares y consumidas. No sólo su sabor es agradable, son fáciles para consumir y pueden llevarse a cualquier lado a modo de vianda, sino que también son nutritivas.

¿Qué aporta entonces esta fruta? Dentro de los nutrientes que contiene podemos mencionar a las vitaminas A, C, E, K, algunas del complejo B, como la 1 o tiamina, la 2 o riboflavina, 3 o niacina y la 8 o biotina.

Asimismo, las bananas destacan por ser una fuente de potasio importante, al tiempo que aportan calcio y fósforo, mientras que, contrariamente, su contenido de sodio es bajo.

Con respecto a su valor calórico, dependerá del tamaño de la banana en cuestión, pero hazte una idea de que una fruta de tamaño mediano podrá aportarte unas 130 calorías (90 calorías cada 100 gramos).

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