Ya hemos destacado al pescado como un integrante estrella de una dieta equilibrada y saludable, pues ahora nueva evidencia sugiere que es un elemento esencial en la edad adulta para evitar o ralentizar el desarrollo de demencia.

Este trabajo cuyos resultados se publicaron en el American Journal of Clinical Nutrition contó con la participación de unos 15.000 adultos residentes de China e India, y de cinco países del continente latinoamericano, quiénes padecían de esta enfermedad degenerativa.

Se halló que la demencia disminuía a medida que se aumentaba el consumo de pescado: cuanto más se comía, la prevalencia de la enfermedad disminuía hasta en un 19 por ciento.

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Si estás en la dulce espera y sientes tu humor un poco trastocado, quizá comer mariscos pueda ayudarte: según un estudio llevado a cabo en Gran Bretaña, ingerir estos moluscos ricos en Omega – 3 podría ayudar a las embarazadas que se sienten deprimidas a levantar su estado anímico.

En este estudio, liderado por el doctor Jean Golding, de la Universidad de Bristol, se encontró una relación entre la baja ingesta de estos ácidos grasos esenciales provenientes de mariscos y un mayor riesgo de desarrollar síntomas depresivos durante el embarazo.

Los investigadores estudiaron a más de 9.9000 mujeres británicas en estado de gravidez, para ello se les hizo completar en la semana 32 de gestación una serie de cuestionarios relacionados con su estado de ánimo y sus hábitos alimentarios. Este se realizó entre los años 1.991 y 1.992.

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Ya se ha dicho que el pescado es un alimento que aporta múltiples beneficios a nuestra salud: es bueno para mantener saludables tanto al corazón como a nuestro cerebro.

Ahora también, se ha comprobado que puede ser de utilidad para prevenir trastornos en el hígado en pacientes con diabetes.

Si tras un análisis de orina se encuentra elevado nivel de proteínas (albuminuria), esto puede ser señal de que hay problemas en el hígado.

En un estudio reciente llevado a cabo en Gran Bretaña, se encontró que aquellas personasdiabéticas que consumían pescado una vez por semana, o de forma más espaciada aún, eran más propensos a presentar proteínas en su orina que aquellos que lo hacían de forma más seguida, dos veces por semana.

Los investigadores del Hospital Addenbrooke´s, en Cambridge, encabezados por la dr. Amanda Adler, analizaron un total de 22 mil adultos, cantidad entre la que se encontraban 517 diabéticos.

Pescados

Las siguientes cantidades equivalen -aproximadamente- a 100 calorías:

50 g. de Sardinas frescas

105 g. de Trucha leer más