
Hace unos días compartíamos en Vitadelia sobre la importancia de consumir legumbres, una opción nutritiva que debería formar parte de nuestra dieta, incluso también en los días de calor y durante la temporada estival.
Pues bien, en este sentido y para alentarte a seguir consumiendo leguminosas con los días más templados, te compartimos ideas y buenas combinaciones frías para hacer con ellas.
En principio, podrás sumarlas a todo tipo de ensaladas, con vegetales frescos y ricos en vitaminas, o también con cereales integrales, desde el arroz hasta el cuscús (o cous cous), un alimento a base de la sémola del trigo muy rico en cuanto a nutrientes. Podrás aliñar con aceite de oliva virgen, limón y/o con mayonesas o aderezos similares. Leer más







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