Lo bueno de las ensaladas es que uno puede colocarle lo que quiera… no hay casi limitaciones a la hora que prepararse una sabrosa ensalada, desde verduras y hortalizas, hasta pastas o carnes frías, sólo basta utilizar la imaginación y animarse a las nuevas combinaciones.

Sin embargo, variedad no siempre es sinónimo de “nutritivo” y saludable, uno de los puntos a considerar a la hora de preparar una ensalada es optar por ingredientes reducidos en grasas (cuidado también con los aderezos) pero ricos en vitaminas y minerales.

Aquí te comparto cinco ingredientes que seguro aportarán nutrientes a tu platillo frío:

*Las hojas verdes son siempre una buena opción, y un básico. Recuerda que cuando más intenso su color verde, más nutrientes aporta.

Desde espinacas, lechuga -en cualquiera de sus variedades-, hasta berro o radicheta.

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Es posible que muchas veces se pase por alto algo tan esencial como el agua: bebe más agua. Puede sonar un consejo trillado e incluso innecesario, pero déjame decirte que no lo es. Muchas personas suelen inclinarse a beber todo tipo de bebidas (desde gaseosas hasta deportivas) pero saltean la más básica y natural, el agua.

Una correcta hidratación no sólo es necesaria para un óptimo funcionamiento de todo nuestro organismo, sino incluso para estar en buen estado físico. Además, el agua es lo más adecuado para calmar la sed, y seguro te mantendrá más fácilmente alejado de otras bebidas no recomendables, como las gaseosas que aportan alto contenido de azúcar a cambio de nada.

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Estar en buen estado físico y gozar de buena salud son prioridades en la vida, y en todas y cada una de las etapas. Si ya has pasado los 50 también (y quizá más aún) deberías mantenerte activo y en movimiento, sea del modo que sea.

Nunca es tarde para comenzar una rutina sencilla de “entrenamiento” y emprender un estilo de vida más saludable. Cuanto antes se tenga la determinación y se comience, obviamente, mucho mejor.

Si ya has llegado a la mitad de tu vida y te has decidido a “mover el esqueleto” estos sencillos consejos o ideas de cómo hacerlo podrían ser de tu interés, se tratan de actividades moderadas que están siempre al alcance de cualquiera:

-Primero y siempre:, caminar y caminar: puedes comenzar a un ritmo acompasado para luego ir incrementándolo. Nada mejor que salir a tomar aire puro y a mover enérgicamente las piernas mientras paseas por zonas verdes de tu ciudad (es lo más recomendable para oxigenarse y purificarse también, si vives en zona marítima, la costa también será una gran alternativa para caminar).

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En el sitio Dailyspark.com se han publicado una serie de ideas para snacks saludables; aportan unas 250 calorías, o incluso menos, menos de 10 gramos y grasa, pero sí otros nutrientes necesarios, y en varios de ellos, un plus extra de fibras.

Veamos entonces algunos de los que se sugieren y la composición y aporte de cada uno:

*Yogurt y arándanos

Un yogurt mediano desnatado de vainilla con trozos de arándanos –cierto que el arándano es una fruta muy consumida en Norteamérica, pero mira que sí tiene sus propiedades-.

Calorías: 160

Grasas: 2 gramos

Sodio: 45 mg.

Carbohidratos: 33 gramos

Fibras: 2 gramos

Proteínas: 4 gramos

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Cada vez falta menos para la mesa de Navidad y la de año Nuevo, en el sitio Infobae.com se ha consultado a una gourmet, Mavi Díaz, quién dio sus ideas originales para preparar platillos ricos, nutritivos y medidos en valor energético.

En una conversación previa con el portal de noticias, esta gourmet aseguró que “sí es posible comer rico y sano”, algo que se puede lograr si se tiene la fuerza de voluntad y la decisión de hacerlo.

Por lo general, las comidas que se consumen en las fiestas aportan muchas calorías, ya que “son recetas pertenecientes a países y zonas donde en esta época nieva y hace frío, y por lo tanto precisan incorporar más calorías”. Si bien este es el caso de España, siempre es posible disminuir el valor energético de los platillos que se preparen.

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