La carencia de potasio estaría ligada a la suba de la presión arterial, de acuerdo a un nuevo estudio multi-étnico realizado en los Estados Unidos. Más evidencia se suma así a la vinculación ya descubierta entre este mineral y la presión arterial.

En esta ocasión se analizaron a más de 3.300 adultos, de los cuales la mitad eran afro-americanos, y se pudo concluir que un nivel bajo de potasio estaba relacionado con una presión arterial elevada, más allá del consumo excesivo o no de sodio en la dieta o de otros riesgos cardiovasculares presentes.

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De acuerdo a un reciente estudio aumentar el consumo de potasio en la dieta diaria ayudaría a disminuir el riesgo de sufrir problemas de presión arterial alta y reduciría sus niveles, en casos de hipertensión ya manifiestos.

El problema de la presión alta es uno de los mayores motivos de consulta médica y de adquisición de fármacos en los Estados Unidos, por este motivo, los doctores Mark C. Houston (de la Escuela de Medicina de la Universidad de Vanderbilt) y Karen J. Harper (especialista oriunda de Nashville) llevaron a cabo una serie de estudios que concluyeron que el consumo de potasio es útil para evitar y tratar este tipo de problema.

De acuerdo a lo manifestado por estos especialistas “el consumo adecuado de potasio es uno de los motivos por los que los vegetarianos tienen una muy baja incidencia de enfermedad cardíaca”.

Existen ciertas sociedades aisladas en las que se habitúa un a dieta reducida en sodio y rica en frutas y verduras (que aportan potasio), en las cuales la hipertensión afecta sólo a un 1 por ciento de la población.

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Cada vez es más común recurrir a “terapias alternativas” para el control de males comunes de la salud: un reciente análisis realizado por un equipo de médicos de la Universidad de Kentucky (Estados unidos) corroboró los efectos beneficiosos de la práctica de meditación trascendental sobre la presión arterial alta.

Este trabajo que se publicó en la revista médica American Journal of Hipertension, constó en un análisis exhaustivo de numerosos estudios clínicos de pacientes con hipertensión que habían recurrido a la meditación trascendental para normalizar su presión sanguínea: con el transcurso del tiempo habían logrado reducirla entre 4.7 mm y 3.2 mm.

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Nuevas investigaciones corroboran que beber leche desnatada puede ser muy útil para mantener la presión arterial en niveles normales.

Un nuevo estudio realizado en los Estados Unidos demuestra que aquéllas mujeres que consumen en su dieta mayor cantidad de leche reducida en grasas –y otros derivados descremados- e incorporan de este modo más calcio y vitamina D de forma natural –la cual luego será metabolizada por el sol-, en lugar de incorporar estos nutrientes por vías alternativas, a través de suplementos vitamínicos, son menos propensas a desarrollar hipertensión en el futuro.

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Comer con menos sodio es saludable para el bienestar del organismo y para prevenir en un futuro complicaciones con la presión arterial. De cualquier forma, no se debe olvidar que el sodio –en su justa medida, claro- es necesario, más que nada si no se padece hipertensión, sino que se tiene una presión normal.

El sodio, entre otras funciones, ayuda a mantener el equilibrio entre los fluidos del cuerpo, participa en la transmisión de los impulsos nerviosos e influye en la contracción y relajación de los músculos.

Con respecto a “esa justa medida” a la que se hizo referencia previamente, siempre se recomienda que no supere una cucharadita de té o 6 gramos de sal -2.300 mg de sodio-. Esta medida incluye el total de sodio que debieras incorporar –como máximo- en tu dieta diaria, incluyendo el que proviene directamente de los alimentos como el que les agregas de manera externa por medio de la sal de mesa.

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Cada vez es más común ver bebidas energizantes en todo tipo de lugares, desde supermercados a pequeñas tiendas en rutas o caminos. Lo cierto es que estas bebidas contienen un alto porcentaje de cafeína, que puede rondar desde los 50 a 100 miligramos por cada 250 ml., aproximadamente.

Si bien es cierto que este tipo de bebidas puede dar una “dosis extra de energía”, ya que están elaboradas con gran cantidad de hidratos de carbono, hay que tener cuidado con su consumo. De hecho, hoy en día este tipo de bebidas es muy discutido e incluso resistido por ciertos sectores de la comunidad médica.

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Es muy típico hablar de la dieta mediterránea en esta época del año ya que la mayoría de los que están de vacaciones lo hacen hacia la costa. Por ello vamos a tratar otro punto en favor de la dieta mediterránea, y es que ciertos alimentos de ésta ayudan a reducir la presión arterial.

Estos alimentos son: el chocolate negro, aceite de oliva y nueces. El por qué de esta ventaja es que estos alimentos son antioxidantes y, por consiguiente actúan como vasodilatadores, muy recomendable para personas hipertensas.

Y aunque ahora en verano, con el calor también se consigue el efecto vasodilatador no hay que dejar de lado nunca la medicación.

También, el profesor Antonio Coca informa que los hipertensos sí pueden tomar bebidas alcohólicas siempre y cuando la injesta no supere los 30 gramos de alcohol puro, esto es un vaso de vino o una cerveza durante las comidas.

Vía: Vivir mejor