Hay varias vitaminas y minerales que además poseen propiedades antioxidantes, ten presente incluir los siguientes alimentos para incorporarlos a tu dieta diaria:

*Beta caroteno

Es un pigmento amarillo-naranja que da su color a las zanahorias, mangos, damascos, melones, batatas, ajíes rojos, entre otras verduras y frutas. También puedes encontrarlo en las verduras de hojas verde oscuro, como el brócoli y la espinaca.

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La fibra se puede encontrar, principalmente, en alimentos de origen vegetal. Veamos, de cualquier forma, las principales fuentes de fibra, tanto soluble como insoluble:

Fibra Soluble

La mayoría de las frutas y verduras

Pan de centeno

Avena

Legumbres

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