Ayer hablábamos de los alimentos pro memoria, hoy veamos sus principales “enemigos”:

-Alcohol: se lleva el primer puesto. Al margen de la sensación transitoria de pérdida de memoria que puede causar un cuadro de embriaguez, el consumo regular de alcohol también deteriora las neuronas –recordemos que no se recuperan-.

-Grasas: las grasas saturadas –las provenientes de fuentes animales- son perjudiciales para el corazón y también para el cerebro. De igual modo, las grasas trans deterioran con el tiempo la salud en general, y la del cerebro en específico también.

-Azúcar: Consumir dulces de forma excesiva, produce gran secreción de insulina, lo que genera a su vez distintos efectos dominó que a mediano plazo termina con la degradación de las funciones cerebrales.

-Carnes rojas: sobre todo si se las prepara fritas y/o asadas, ya que estimulan la producción de sustancias tóxicas para las neuronas: la principal de ellas, se la conoce como homocisteína. Altas dosis de esta sustancia constituye un factor de riesgo para el mal de Alzheimer y el Parkinson.

Vía Yahoo.com

El chocolate aparece siempre como el enemigo número uno de las dietas, pero aún así nunca conseguimos prescindir de ello. Quiero comentar lo positivo del chocolate, para que veamos que no es nada malo tomar de vez en cuando un poquito, para satisfacer el gusanillo sin poner en peligro nuestra dieta.

El chocolate aumenta el flujo sanguíneo en la parte frontal y media del cerebro, llegando a lugares donde la droga también llega, como es el caso de la cocaína.

El azúcar, otro enemigo de las dietas. En este caso el tomar alimentos con azúcar la glucosa se dispara, creando un efecto de subidón y bajón. Este efecto no es bueno, por lo que se recomienda tomarlo suavemente, como por ejemplo en fruta, gelatinas, etc.

Y ya, saliendo un poco de la temática del post, pero continuando con mitos, pasamos a la carne.

La carne crea un efecto similar a la droga, pues cuando se toma se segregan unas sustancias químicas que te piden comer más. Contando con que el hígado y los riñones trabajan más de la cuenta, se le quitan las ganas a uno de comer carne. No obstante, se recomienda comer carnes magras con el objetivo de bajar el consumo de grasas saturadas.

Vía: Sportlife