Son muchos los que ante las altas temperaturas se inclinan por lo helados, sin embargo, desde la Sociedad Americana de Química de los Estados Unidos, no los aconsejan y los han denominado un “placebo“, más que un verdadero refrescante corporal. Por el contrario, la clave para mantenerse mejor y más fresco radica en las frutas y verduras naturales, que en su mayor porcentaje están compuestas por agua, además de nutrientes.
“Los helados refrescan cuando se comen, pero crean calor a medio plazo debido a sus altos niveles de proteínas“, informó al respecto Sara Risch, directora de una consultora de temas vinculados con la alimentación.
En cambio, la fórmula tradicional de las verduras y las frutas siempre será la más recomendable: es la alternativa más natural y al alcance, sencilla y que en su composición pueden llegar a ser 90 por ciento de líquido, por lo que constituyen “un fabuloso paquete de agua para el cuerpo“, añadió otra especialista en el tema, Shirley Corriher.
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