De acuerdo a Jonny Bowden, médico nutricionista y escritor norteamericano -autor de “150 Alimentos más sanos en el mundo”- ha elaborado una lista básica que incluye 11 alimentos que deberían estar presentes en toda dieta y que, por el contrario, suelen pasarse por alto, veamos cuáles son:
*Remolacha: buena fuente de ácido fólico y de pigmentos rojos (fitoestrógenos) con cualidades anticancerígenas. Consejo a la hora de comer: Bowden sugiere que se consuma fresca, cruda y rayada ya que al hervirla pierde parte de sus propiedades antioxidantes.
*Repollo: rico en nutrientes de gran valor como es el caso del sulforafano, compuesto efectivo para combatir el cáncer. Aconseja comerlo en ensaladas, también se puede incorporar como “aderezo” a las hamburguesas y emparedados.
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De acuerdo a un reciente estudio publicado por la revista Sleep el Tai Chi, práctica proveniente de China, sería de gran utilidad para ayudar a los adultos mayores con trastornos del sueño a remediar esta situación.
Los problemas para conciliar el sueño suelen ser uno de los más comunes en los mayores: un equipo de investigación de la Escuela de Medicina David Geffen, en la Universidad de California (Estados Unidos) encontró que la práctica regular de este tipo de arte marcial, que incluye movimientos suaves y lentos, y concentración, ayudó a un grupo de adultos a mejorar su calidad del sueño.
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Ingerir más cantidades de brócoli sería beneficioso para combatir el cáncer de próstata, así lo sugiere un estudio dado a conocer recientemente por investigadores del Instituto de Investigación de Alimentos de Gran Bretaña.
Richard Mithen, uno de los responsables de este estudio dijo al respecto que “existe evidencia que relaciona una dieta rica en frutas y vegetales con la reducción del riesgo de cáncer“. Al parecer, ciertos químicos presentes en este alimento generaría ciertos cambios genéticos: activaría algunos genes que combatirían el cáncer y desactivaría otros relacionados con la formación tumoral.
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En los Estados Unidos, sobre todo, al ser uno de los países en los cuales mayor índice de obesidad hay se está dando cada vez más un fenómeno bastante particular que la revista Reader´s Digst denominó American Paradox -Paradoja Americana- que no es más que la curiosa forma inversamente proporcional que se da entre las dietas de los norteamericanos y su peso corporal: su dieta disminuye y sus balanzas siguen marcando cada vez cifras mayores.
La explicación que hallaron a este problema es que aunque sí se recorte la cantidad de grasas consumidas en los platos que se elijen las porciones siguen siendo excesivas.
Por este motivo, esta publicación ha dado a conocer un listado con algunos consejos para “cortar” calorías de la dieta -que bien pueden ser útiles para todos, no sólo para los norteamericanos-. Recordemos que para perder peso la clave están en las calorías que consumamos…
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Si lo que buscas es estar más alerta y tener un mejor desempeño laboral, deberías comer proteínas provenientes de fuentes magras y cereales integrales.
De acuerdo a un artículo curioso publicado en Health.com esto es así porque las proteínas son ideales para proporcionarte mayor claridad y alerta mental, mientras que los cereales integrales también mejoran tu nivel de energía, así como puede hacerlo la cafeína -puede darte un “impulso rápido”, sólo que un tanto mayor ya que puede mejorar tu atención y memoria a corto plazo-.
Así es como este sitio sugiere prepararse un omelet de huevo y espinacas, un panecillo de harina integral untado con queso crema desnatado, y uno o dos pocillos de café para mantenerte bien animado durante tu jornada laboral.
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Las técnicas de relajación -la gran mayoría proveniente de Oriente- no sólo son buenas para el cuerpo y la mente, sino que también llegarían a “influenciar” sobre nuestros genes. ¿Cómo es esto?
De acuerdo a un reciente estudio publicado en “PLoS One“, se ha descubierto “que las técnicas de relajación que cambian la actividad mental pueden alterar incluso la expresión genética”, así lo aseguró Herbert Benson, uno de los autores.
Lo cierto es que los científicos encontraron cómo este tipo de intervenciones no farmacológicas pueden incidir beneficiosamente en pacientes con problemas tan dispares como la artritis reumatoide, hipertensión e infertilidad, el punto radica en lo que se denomina “respuesta de relajación“, un estado al que se llega cuyas características principales son un descenso en el consumo de oxígeno, la reducción de la presión arterial, de las pulsaciones, e incluso un alivio del estrés.
Dentro de estas técnicas se pueden incluir prácticas como el yoga, el tai chi, la meditación, o incluso se ha citado en el estudio a la oración.
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He aquí las consecuencias que el cigarrillo puede acarrearte en lo que a tu nutrición refiera -además de todas las otras consecuencias nefastas que tiene sobre tu salud en general-:
*El monóxido de carbono que se inhala al fumar puede repercutir en el nivel del colesterol HDL -el comúnmente denominado “bueno”- haciéndolo descender, esto puede ser otro factor de riesgo para desarrollar problemas cardiovasculares.
*Por el tabaco se pueden perder parte de las vitaminas antioxidantes, que son las que evitan que los radicales libres, como bien lo indica su nombre, oxiden las células. De este modo, se deterioran aún más los distintos tejidos y órganos.
*En el caso de las mujeres embarazadas, además de aumentar el riesgo de placenta previa, mortalidad prenatal y posible aborto espontáneo, el tabaco les hace disminuir la absorción de la vitamina C, del ácido fólico y de minerales como el hierro, y el zinc.
*Y, en caso de mujeres que estén lactando y sigan o hayan reiniciado el mal hábito del cigarrillo, le estarán pasando parte de las toxinas a sus bebés a través de la leche materna, con el riesgo que esto conlleva al hacer al bebé un fumador pasivo.
Cada uno elige el mejor momento del día para ejercitar, dependiendo de las preferencias personales, de los tiempos que cada uno maneje y de cómo se organice el día. Si eres de quiénes prefieren hacerlo por las mañanas, muy bien, ahora si te estás cansando y quieres variar o no puedes porque trabajas temprano y te gusta dormir hasta último momento antes de tener que salir para la oficina, no te desanimes y chequea estas buenas razones para ejercitar por las noches.
-Tendrás más tiempo, y más tranquilidad, para dedicarle a tu entrenamiento, ya que no tendrás que estar apurándote porque llegas tarde al trabajo.
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Un equipo de Canadá ha dado a conocer una nueva recomendación para las embarazadas: aumentar el consumo de pescados, sobre todo ciertos tipos como las sardinas, el salmón y la trucha, ya que son ricos en ácidos grasos esenciales conocido como Omega-3, el cual es muy importante para los bebés en gestación.
Esta investigación fue realizada por un equipo de investigación en la Universidad Laval (Canadá) y tomó como muestra a más de 100 bebés aún sin nacer, en el último trimestre de gestación. Puntualmente, se les sustrajeron muestras de los cordones umbilicales: aquéllos niños que mayor cantidad del tipo de ácido graso omega-3 -el ácido docosahexaenóico (DHA) tenían presentes en sus cordones umbilicales, en estas pocas semanas antes de nacer, luego, una vez nacidos y más grandes –de 6 a 11 meses de vida- presentaban mayores capacidades motoras y cognitivas.
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Etiquetas: alimentación y nutrición, Alimentos, bebés, consejos, embarazo, Miscelánea, mujer, noticias, Nutrientes, omega 3, Otros, salud
Si bien los especialistas siempre han recomendado realizar ejercicio físico de tipo aeróbico para mantenerse sano, en buen estado y joven, ahora amplían la recomendación y apuntan también al entrenamiento de flexibilidad y de fuerza para retrasar el envejecimiento.
Nuevos consejos han sido dados a conocer por la Asociación Norteamericana del Corazón y el Colegio Norteamericano de Medicina del Deporte para contrarrestar las señales provocadas por lo que ellos denominan “envejecimiento activo“.
Además, aseguraron que aunque un individuo padezca algún tipo de enfermedad crónica o alguna imposibilidad física para hacer ejercicio, sí existen otras formas seguras de mejorar la aptitud física y el bienestar. De lo contrario, no se estaría más que empeorando la situación ya de por sí adversa aumentando el riesgo de sufrir lesiones: “No habría que esperar demasiado para comenzar”, manifestó al respecto C. Jessie Jones, codirectora del Centro para el Buen Envejecimiento, de la Universidad Estatal de California (Estados Unidos).
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