“No todo es blanco o negro. Tener colesterol no es siempre perjudicial para la salud, sino que puede resultar beneficioso”, con estas palabras se concluyó un estudio publicado en la revista científica Stroke y realizado por el Hospital del Mar de Barcelona en colaboración con el Massachusettes General Hospital de Boston (MGH).
Puntualmente, según las conclusiones de este trabajo, las personas con mayor nivel de colesterol y lípidos en la sangre presentan una menor degeneración de la materia blanca del cerebro, por lo cual tendrían menor riesgo de desarrollar futuros procesos de deterioro cognitivo o demencias.
Pero además, se halló que estas personas también tienen una “mejor recuperación tras un ictus” (o accidente cerebrovascular) que los que tienen índices de colesterol y triglicéridos menos elevados.
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Una nueva encuesta nacional realizada en los Estados Unidos ha advertido sobre un problema muy actual, y aún más frecuente en las sociedades occidentales: el colesterol alto, y a temprana edad.
En específico, uno de cada cinco jóvenes norteamericanos con sobrepeso de entre 12 y 19 años sufre de hipercolesterolemia, lo que se traduce a su vez en un alto riesgo de sufrir trastornos cardiovasculares en la edad adulta.
Los Centros de Control de las Enfermedades de este país americano (CDC, sus siglas en inglés) no es la primera vez que alerta sobre los riesgos presentes y futuros implicados en esta situación.
En esta ocasión, se analizaron los datos de más de 3.000 jóvenes que participaron en una encuesta nacional sobre nutrición y salud: un 20 por ciento de estos chicos tenían sobrepeso y elevados niveles de colesterol en su sangre. Porcentaje que ascendía al 43 por ciento en el caso de los adolescentes con obesidad.
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El colesterol elevado es uno de los enemigos silenciosos y más fuertes que hay para la salud: según datos de aportados por los responsables del Programa Nutrición y Salud (NUSA), casi la mitad de los adultos mayores de 35 años sufren de colesterol alto, y lo peor de todo, es que la gran mayoría lo desconoce.
El problema principal es que la colesterolemia no presenta síntomas en quiénes la padecen, de aquí que sea “silenciosa” y que, con el paso del tiempo, puede comprometer la salud cardiovascular con la obstrucción de las arterias.
“Una persona puede tener el colesterol alto y no darse cuenta y, si además fuma, presenta obesidad y no hace ejercicio, tiene más probabilidades de tener un problema porque viene sin avisar”, advirtió al respecto el cardiólogo Julián Villacastín. De aquí que la clave esté en la prevención, destacó el profesional.
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Ya hemos hablado en Vitadelia de los beneficios del Omega 3 para la salud, este ácido graso esencial es desde un conocido protector del corazón hasta un componente clave para el cuidado de los ojos (para la prevención de la degeneración macular), entre otros. En el primer sentido, el consumo de leche enriquecida con Omega 3 podría reducir el colesterol LDL (también conocido como el “malo“) hasta en un 16 por ciento.
De este modo, al normalizar los niveles de colesterol en sangre se está también reduciendo las probabilidades de desarrollar algún trastorno cardiovascular, los cuales son una de las principales causas de mortalidad en el mundo.
El investigador del Departamento de Bioquímica, Biología Celular y Molecular de Plantas de la Estación Experimental del Zaidín, Eduardo López, aseguró que la disminución de un 10 por ciento del colesterol LDL en una persona mayor de 40 años previene hasta en un 50 por ciento las enfermedades cardiosvasculares.
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Muchas veces se culpa a los genes, y por esa supuesta “predestinación” se desiste en intentar cambiar una determinada, justamente, “predisposición“: uno de los casos en que esto suele suceder, en lo relacionado cono la salud, es en el colesterol.
Sin embargo, hay que tomar conciencia que más allá del ADN que traigamos, y de la cierta predisposición genética, nosotros también podemos hacer mucho en favor o en contra por nuestro estado de salud.
“El hecho de que aunque exista una mayor predisposición a desarrollar determinadas patologías, si desde la conducta y los hábitos hacemos las cosas de la mejor manera posible, hay altísimas probablidades de disminuir esta tendencia“, aseguró el doctor Ricardo Iglesias, presidente de la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC), durante una reunión realizada en dicho país en el marco del Mes del Corazón.
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Un nuevo estudio cuyos resultados salieron publicados en la revista médica Risk Analysis vuelve a desterrar el antiguo mito del consumo de huevos y el colesterol elevado, o dicho de un modo más apropiado, asegura que comer un huevo por día sólo puede aumentar el riesgo de sufrir algún tipo de enfermedad cardiovascular, en el caso de personas sanas, en un 1 por ciento.
Sin embargo, este trabajo sí ha encontrado cierta relación entre otros hábitos de vida poco saludables y una mayor posibilidad de sufrir algún trastorno cardiovascular: el tabaquismo, en principio, uno de los principales enemigos del corazón, así como también una dieta no balanceada, el sobrepeso o la obesidad, y la vida sedentaria pueden subir este riesgo entre un 30 y un 40 por ciento, de acuerdo a estos resultados.
Aún más, trastornos más graves de salud como la diabetes o la hipertensión arterial pueden vulnerar a la persona entre un 60 y un 70 por ciento.
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Sumar linaza integral a la alimentación puede ser de gran ayuda en casos de tener el colesterol elevado, según sugieren los resultados de varios estudios. Sin embargo, de acuerdo a estos hallazgos, este beneficio no sería tal en el caso del aceite de linaza.
Recordemos que este alimento es considerado muy saludable para el corazón, gracias a su alto nivel de ácidos grasos omega 3, de fibras, lignanos (sustancias que actúan sobre el sistema digestivo) y de ácido alfalinoleico, el cual se lo estima beneficioso para la salud cardíaca.
En este trabajo, liderado por el experto chino Xu Lin, de la Academia de Ciencias de dicho país oriental, se reunieron los resultados de otros 28 estudios previos disponibles que tenían una muestra de unos 1.500 hombres y mujeres, y cuyo objetivo era ver los efectos de la linaza integral sobre el colesterol.
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La primera causa de muerte de la humanidad es el infarto o la muerte súbita. En su gran mayoría, esto es consecuencia de la aterosclerosis, afección de las arterias, en particular de las coronarias -que irrigan el corazón-, la cual se provoca por un proceso de acumulación de grasas (colesterol) que al formar placas, obstruyen la irrigación sanguínea.
Ya hace años que se conoce esta afección, y se la ha venido observando: por caso, durante la década del 50 se encontró en autopsias realizadas a muertos en la guerra de Corea que sus corazones ya tenían estos “taponamientos“, así también, en los 70, con la guerra de Vietnam. La edad de estos soldados apenas superaba los 20 años, es decir que tenían una conformación prematura de estas placas.
La revista de la Sociedad Europea de Cardiología, ha publicado recientemente la primera prueba documental de la existencia de estas placas en corazones sanos.
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El colesterol elevado puede conllevar un gran riesgo para nuestra salud, y es una de las principales causas de los problemas cardiovasculares, de aquí la importancia de mantenerlo dentro de los límites normales, de hacerse chequeos periódicos y de no sobrepasarse con las comidas ricas en colesterol.
Un persona sana, sin problemas con su colesterol, puede consumir por día cerca de unos 300 mg y seguro no tendrá problemas, en cambio, alguien cuyo último chequeo le haya dado por encima de lo normal (+ de 200 mg/dl), tendrá que tener más cuidado y controlar más lo que se lleva a la boca, en este caso, su consumo diario no debiera ser mayor a los 200 mg.
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Más de la mitad de los españoles no se realiza los chequeos periódicos necesarios de salud para controlar, entre otros factores de riesgo, su colesterol, y aún más, un 80 por ciento de quiénes no lo hacen tampoco se muestran preocupados por ello, y manifiestan que no lo harán.
Recordemos que el colesterol elevado es uno de los principales factores de riesgo asociados con la enfermedad cardiovascular, de aquí a que sea importante mantenerlo dentro de los niveles normales. La Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) ha realizado una encuesta nacional en la cual han participado más de 20.000 personas mayores de 15 años y ha concluido que un 55,4 por ciento de los españoles no chequean su colesterol de manera periódica.
Además, sólo un 22 por ciento de los consultados demostraron conocer y entender los parámetros vinculados con el colesterol, mientras que un 46 por ciento ni los comprende ni conoce.
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