Según un reciente estudio publicado en el American Journal of Epidemiology, consumir un poco más de calcio con la comida prolongaría la vida.

Un grupo de investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) halló que aquellos hombres que consumían la mayor cantidad de calcio a través de los alimentos tenían hasta un 25 por ciento menos de probabilidades de morir en la siguiente década que los que ingerían menos proporción de este nutriente.

En el trabajo se analizó más de 23.000 hombres de entre 45 y 79 años de edad al inicio del estudio durante un lapso de diez años. Durante esta década, unos 2.354 de estos hombres fallecieron.

Tras comparar los datos, los expertos encontraron que quienes consumían más calcio tenían un 25 por ciento menos de riesgo de morir por cualquier causa, y un 23 por ciento menos de hacerlo por enfermedad cardíaca en comparación con quienes consumían menos.

El grupo que más calcio ingería, tenía un consumo de casi unos 2.000 mg. por día, mientras que los que menos lo hacían, no superaban los 1.000 mg. de calcio.

Recordemos que el consumo recomendado de este nutriente es de unos 1.000 mg. para los hombres de entre 19 y 50 años, y de unos 1.200 mg., para los mayores de 50.

De aquí que el equipo haya concluido que “el consumo que supera el recomendado reduciría la mortalidad por todas las causas”.

Finalmente, en cuanto al porqué de esta reducción de la mortalidad, los investigadores apuntaron que puede deberse a que ayuda a reducir la presión arterial, el colesterol e incluso la glucosa en sangre.

Las principales fuentes de calcio alimentario son la leche y sus derivados –productos lácteos- y los cereales, aunque también hay otras secundarias.

Estos resultados coincidieron entonces con otros anteriores que habían encontrado que un mayor consumo de calcio estaba asociado con una mayor vida, tanto en hombres como en mujeres, según se especificó en el artículo del American Journal of Epidemiology.

Vía BuenaSalud

Que el calcio es uno de los minerales esenciales ya se sabe, así como también que es necesario incorporarlo en la dieta, y en especial, en la de los más pequeños, para que crezcan fuertes y desarrollen su esqueleto adecuadamente, pues bien, ahora también un nuevo estudio sugiere que es de gran ayuda para reducir el riesgo de muerte por accidente cerebrovascular (ACV) en la edad adulta.

Según los resultados de un trabajo realizado por el Instituto de Investigación Médica de Queensland, en Brisbane, Australia, y publicados en la revista especializada Heart, una dieta rica en leche y calcio en la niñez no sólo ayuda en la prevención del ACV, sino aún más, disminuye el riesgo de morir por cualquier causa.

“La costumbre de darles leche extra a los alumnos para mejorar el desarrollo era muy frecuente en Europa en el siglo XX y el consumo infantil de leche se sigue promoviendo en muchos países del mundo”, señaló este equipo de investigadores, liderado por Jolieke C. van der Pols, de dicha institución de estudios superiores australiana.

“Aun así, existe preocupación sobre los posibles efectos a largo plazo del consumo de los productos lácteos asociados con el riesgo de cáncer y enfermedad cardiovascular; se están discutiendo los niveles de seguridad de consumo”, escribieron los autores.

El estudio consistió en un seguimiento durante 65 años de un total de 4.374 participantes, entre los años 1948 y 2005, quiénes a su vez habían participado en un estudio británico sobre el consumo alimentario familiar entre 1937 y 1939 -cuando eran pequeños-. Luego del 2005, se observaron las causas de muerte que se habían producido en ese lapso.

Unos 1.468 de los 4.374 participantes (el 34 por ciento) habían muerto, incluidos 378 por enfermedad cardíaca y 121 por ACV. Con estos datos, los autores pudieron determinar que una dieta rica en calcio en la niñez estaba asociada con un menor riesgo de morir por ACV.

En especial, se halló que el consumo de unos 400 miligramos de calcio por día, estaba asociado con entre un 40 y un 60 por ciento menos de riesgo de morir por ACV con respecto a los niveles de consumo inferiores.

Asimismo, los investigadores encontraron que los niños del grupo que más calcio y lácteos (leche, en especial) habían consumido también tenían tasas más bajas de mortalidad que los del grupo con una ingesta menor.

“Hasta ahora, este es el primer estudio que proporciona evidencia de la relación entre el consumo infantil de lácteos y calcio y la mortalidad en edad adulta por ACV y todas las causas”, finalizó el equipo.

Vía Yahoo

Alimentos ricos en calcio y vitamina D son esenciales para mantener los huesos fuertes y sanos, y evitar padecer osteoporosis en la edad madura. Y, como en todo, primordial es prevenir, y dentro de la prevención además de hábitos saludables de vida generales que incluyan ejercicio y una vida sana, se encuentra, en un primer peldaño, una dieta completa y variada.

Aquí va un pequeño listado con alimentos que no deberían faltar para tener un esqueleto en buen estado, son ideas que te aportarán cantidades significativas de estos nutrientes esenciales para los huesos: calcio y vitamina D.

-Leche desnatada o reducida en grasas. Una taza de leche te aporta cerca de 290 mg. de calcio y 127 UI de calcio. En este ítem también recuerda que los derivados lácteos, quesos y yogures, son buena fuente de estos compuestos.

-Productos con semillas de sésamo. Estas semillas son excelente fuente  de calcio: sólo 1/4 de taza de producto aporta unos 350 mg de este mineral. Recuerda que puedes añadirlas a una gran cantidad de opciones, desde ensaladas hasta a tu yogurt.

-Aceite de hígado de bacalao. Aunque no suene muy atractivo, este aceite es buena fuente de vitamina D, una cucharada contiene unos 450 UI. Si aderezas tu próxima ensalada con aceite de hígado de bacalao estarás sumando puntos por tus huesos.

-Espinacas. Esta verdura de hojas verde es buena fuente de calcio: una taza de espinacas cocidas y escurridas te otorgará unos 245 mg. de este mineral.

-Sardinas. Este pescado aporta cantidad significativa de ambos nutrientes: tanto de calcio como de vitamina D, cerca de 350 UI y 250 UI, respectivamente.

-Tofu. Además de ser excelente fuente de proteínas de calidad, el tofu también aporta calcio: una media taza contiene cerca de 860 mg.

-Leche de soja. Como alimento proveniente de la soja, también contiene calcio y vitamina D: una taza de leche de soja común tiene aproximadamente unos 200 mg de calcio y 40 UI de vitamina D.

El calcio es uno de los minerales primarios que nuestro organismo requiere para un buen funcionamiento y estado, no sólo es esencial en los niños, durante la etapa de crecimiento, sino que también todo ser humano debe cuidar su ingesta de calcio, por el bien de sus huesos y dentadura, de su función nerviosa y coagulación, entre otras funciones.

Los requerimientos diarios de este mineral varían de acuerdo a la edad, pero es esencialmente necesario durante la niñez, en el embarazo y en la lactancia, esto último en el caso de las mujeres.

Si bien hay varias fuentes de calcio, una de las principales es la leche, y sus derivados. Además, la leche también aporta otros minerales esenciales como el potasio, magnesio y fósforo. Sin embargo, el que en mayor medida se encuentra es el calcio: a tal punto que convierte a este alimento como la principal fuente de este mineral imprescindible.

Por cada vaso de leche de vaca se ingiere unos 300 mg. de calcio, aproximadamente. Asimismo, la leche contiene otra sustancia que a su vez favorece la absorción de este mineral, el ácido cítrico.

Suele haber una falsa creencia de que al desnatar la leche, también se puede perder su valor nutritivo en cuanto al calcio, esto es falso, ya que durante el proceso sólo se le resta las grasas (aunque también algunas vitaminas liposolubles como la A, D y E, pero no el calcio). De cualquier forma, suelen venir leches desnatadas enriquecidas con vitaminas (precisamente las que se pueden perder) que son un buena opción para consumir vitaminas y minerales, pero sin grasas de más.

Bien, como se dijo anteriormente, los requerimientos diarios necesarios del calcio varían de acuerdo a la etapa de la vida, veamos entonces cuáles son según la edad:

*Hasta los 6 meses de vida, de 210 a 600 mg. diarios

*Desde los 6 meses hasta el año de vida, de 270 a 600 mg, por día

*Del año a los 3 años, de 500 a 800 mg. diarios

*De 4 a 6 años, de 800 a 1.200 mg, por día

*De 9 a 18 años, 1.300 mg. diarios

*19 a 50 años, 1.000 mg.

*Más de 50 años, de 1.200 a 1.500 mg.

*En el caso de las mujeres embarazadas o madres durante la lactancia, se requiere unos 1.200 mg. de calcio, cada día.

Vía PulevaSalud

De acuerdo a un nuevo estudio realizado con mujeres con sobrepeso, los suplementos de vitamina D y calcio serían de utilidad para ayudarlas a deshacerse de esa grasa excedente, siempre y cuando, claro, siguiesen un régimen adecuado para adelgazar reducido en calorías.

El trabajo que salió publicado en British Journal of Nutrition se realizó sobre 63 mujeres que padecían de sobrepeso o de obesidad, y se pudo determinar que quiénes tomaban estos suplementos de vitamina D y calcio, al tiempo que llevaban una dieta baja en calorías, bajaban más peso en comparación con quiénes sólo tomaban un placebo.

Puntualmente, los investigadores determinaron que quiénes tenían baja ingesta de estos nutrientes al inicio del estudio, y luego les suministraban suplementos, eran éstos últimos los que hacían la diferencia.

Entre las mujeres que habían consumido menos de 600 mg de calcio diario, el suplemento de calcio/vitamina D potenció la reducción del peso y la grasa corporal.

Si bien los autores aclararon desconocer la causa de ese efecto positivo, cierta evidencia anterior ya aludía a que el suplemento reducía el deseo femenino de consumir alimentos grasos.

Durante una comida de prueba, los autores del estudio pudieron corroborar que las mujeres que habían tomado el suplemento ingerían menos grasa que durante una comida de prueba realizada al inicio del estudio, lo que además no ocurrió en el otro grupo control.

“Nuestra hipótesis es que el cerebro puede detectar la falta de calcio y busca cómo compensarla con más comida, lo que obviamente atenta contra cualquier programa de descenso de peso”, declaró a través de un comunicado el autor principal del estudio, doctor Angelo Tremblay, de Laval University, en Quebec, Canadá. “Ingerir una cantidad suficiente de calcio frena el deseo de comer más”, explicó.

Algunos estudios previos, pero no todos, habían sugerido que el calcio acelera la pérdida de grasa en las personas que hacen dieta.

Los nuevos resultados ahora sugieren que las personas con sobrepeso y con un consumo bajo de calcio, “necesitarían” suplementos de calcio/vitamina D para poder adelgazar, finalizó el especialista.

Vía Yahoo

Hay ciertas combinaciones de alimentos que no son recomendables por diversos motivos: en ciertas ocasiones la absorción de algunos nutrientes puede ser menor a causa de algún otro químico o compuesto presente en otro alimento.O, dicho de forma inversa: el punto radica en combinar los alimentos de la mejor manera posible para sacar el máximo provecho de todo lo que ingerimos -esta es una corriente conocida como sinergia de los alimentos-.

Bien, tomemos el caso del calcio, mineral esencial para la conservación de nuestra salud, sobre todo, la de nuestros huesos y dientes. Lo cierto es que puede ser beneficioso que sepas que existen dos tipos de químicos, los oxalatos y los fitatos, que pueden interferir en la absorción de este mineral, haciéndola aún menor.

Los primeros se encuentran en la espinaca y el ruibarbo, por ejemplo, mientras que los segundos están presentes en el salvado y las alubias, entre otros. Por ejemplo, un pastel de espinacas con queso -de más está decir, que es delicioso-, pero a lo mejor si lo que tienes es deficiencia en calcio, no sería la opción más adecuada para tu caso.

Finalmente, ten en cuenta que siempre es mejor incorporar el calcio a través de fuentes naturales, alimentos, que en suplementos, por ello, presta atención y procura no hacer estas combinaciones para no “desperdiciar” este mineral tan necesario.

Por más que ahora seas joven (o no tanto) y goces de buena salud, siempre es bueno cuidarnos para evitar trastornos o problemas en el futuro.

Tus huesos -de más está decir- son más que importantes: son tu sostén, tu estructura, y gracias a ellos caminas, te levantas, vas, vienes y realizas todas y cada una de tus actividades.

Por este motivo, una decisión muy acertada, y que podrías tomar cuanto antes, es comenzar a cuidarlos desde ya. Bien, si ya te has decidido a hacerlo, por el bien de tí mismo, apuntáte estos simples consejos de RemedyLife.com:

-Cuida tu dieta: consume suficiente calcio -varía según la edad y el sexo, pero puede oscilar entre los 600 y 1000 mg-, tampoco descuides la vitamina D (en caso de ser necesario, y luego de consultarlo con un especialista, hasta podrías tomar algún suplemento que contenga esta vitamina).

-Haz ejercicio: como mínimo 30 minutos de algún ejercicio aeróbico moderado, como caminar a buen ritmo o trotar, la mayor cantidad de veces a la semana que puedas.

-Tampoco soslayes entrenamiento de fuerza: una rutina de resistencia, al menos dos veces por semana, también puede ayudarte a fortalecer tu estructura ósea.

- Especialmente si eres mujer y estás en el período de la menopausia -o ya rondas tus 50-, házte un estudio de densidad ósea, es la mejor forma de ver en qué estado están tus huesos para prevenir o tratar la osteoporosis.

-Limita la ingesta de sal -ya que puede aumentar la pérdida de calcio en el organismo-.

-No fumes.

-Modera las bebidas alcohólicas: no más de uno o dos vasos al día.

El calcio es un nutriente esencial no sólo para mantener los huesos sanos y fuertes sino que también participa en una serie de funciones más: en la regulación del ritmo cardíaco, en la coagulación de la sangre, en las defensas, etc.. La ingesta diaria recomendada de este nutriente es de entre 500 y 1000 mg. –según el sexo, por lo general, las mujeres embarazadas y que están lactando requieren de mayor cantidad-.

El punto está en saber que, si bien una de las fuentes principales de calcio son los lácteos, también hay muchos otros alimentos que contienen este mineral. Por ello, siempre ten presente las siguientes sugerencias a la hora de sumar más calcio en tu dieta diaria –si lo incorporas más por vías naturales no tendrás que recurrir a ningún suplemento vitamínico-, puedes ir variando entre las siguientes opciones:

-Semillas se sésamo: ¼ de taza de estas semillas significan 350 mg. de calcio.

-Espinacas: 1 taza de esta verdura hervida equivale a 250 mg.

-Acelga: 1 taza de acelgas cocidas aportan 110 mg. de este mineral.

-Brócoli: 1 taza de brócoli hervido equivale a 75 mg. de calcio.

-Apio: 1 taza de este vegetal crudo aporta cerca de 50 mg.

-Tofú: 100 gramos de este alimento a base de soja equivale a 90 mg. de calcio.

-Naranjas: esta fruta también contiene calcio, 1 pieza mediana aporta 50 mg.

-Canela: 2 cucharaditas de canela aportan 56 mg.

La osteoporosis es un mal de los huesos que afecta sobre todo a las mujeres mayores de 50 años, post menopausia. Lo cierto es que un reciente estudio realizado por la Universidad de Southampton insta a los niños –y niñas, especialmente- a beber abundante leche durante su infancia, no sólo para asegurarse unos dientes y huesos fuertes, sino también para prevenir, en años posteriores, la osteoporosis.

En este estudio participaron 12.500 mujeres de entre 20 y 34 años, jóvenes madres, que fueron reclutadas entre 1998 y 2002. Al inicio de la investigación se le realizó a cada una de ellas una evaluación amplia y completa de su dieta, su cuerpo y su estilo de vida, del mismo modo, se analizaron los datos de sus hijos, desde su nacimiento hasta sus cuatro años de edad, incluyendo la medición de sus masas óseas.

Lo que el equipo de investigación trató de determinar son los factores que influyen en mayor medida en el proceso de crecimiento y fortificación de los huesos. De acuerdo a uno de los principales autores del estudio, Nick Harvey, “la dieta mantenida durante la infancia puede hacer una diferencia importante en materia de osteoporosis”.

“En nuestros estudios, vemos una sólida asociación entre beber más leche en la infancia y huesos sólidos en la adultez. Y encontramos que no sólo es importante para la buena salud ósea la carga genética que trae una persona, sino que también su dieta es algo clave para la determinación del crecimiento óseo”, resaltó Harvey.

Vale recordar que la masa ósea de las personas hace su pico a la edad de entre los 20 y los 30 años, y que aquéllos bebés y niños que están mal nutridos y son de bajo peso se ven expuestos a un mayor riesgo de tener una menor masa ósea en su adultez. Y es esto, precisamente, lo que los vuelve más vulnerables a sufrir osteoporosis en etapas posteriores de la vida.

Además, vale recordar que tras este pico máximo alcanzado por la masa ósea esta comienza a declinar con el transcurso de los años, especialmente en las mujeres, tras la menopausia.

Por eso, se sabe que cuánto mayor es el punto de masa ósea adquirida en la juventud, menor será el riesgo de sufrir osteoporosis en etapas posteriores de la vida.

Si quieres puedes leer más medidas para prevenir la osteoporosis aquí.

Vía Yahoo.com.ar

La Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos (AAOS) y el Instituto Nacional del Niño y del Desarrollo Humano (NICHD), han creado un anuncio en el que comunican la importancia que tiene el calcio y el ejercicio físico en la etapa infantil y en la adolescencia.

El motivo por el cual refleja estas dos etapas no es otro que durante la niñez lo huesos se desarrollan, y en la adolescencia se fortalecen de cara al futuro. Entre los 10 y 18 años nosotros fortalecemos los huesos, y éstos deben durar toda la vida.

Por ello es fundamental remarcar a vuestros hijos la importancia que tiene el calcio y el deporte para fortalecer los huesos. El calcio aporta las vitaminas necesarias que junto al ejercicio hacen posible que se fortalezcan.

Pronto será visible la publicidad indicada, que se espera sea una forma de promover la importancia que, desde la niñez, se debe comenzar a luchar por la buena salud de nuestros huesos, pues serán para toda la vida.