Una dosis de cafeína en el desayuno, todos los días, parece ser una protección en la “barrera cerebro-sangre”, que es la responsable de proteger al sistema nervioso del daño que provoca una ingesta excesiva de colesterol, lo que al mismo tiempo ayuda a disminuir el riesgo de desarrollar mal de Alzheimer. Así lo concluyó un grupo de científicos de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Dakota del Norte (Estados Unidos).
Si bien este estudio fue practicado en conejos, los resultados fueron más que esperanzadores: tras dos semanas, aquéllos animales que además de llevar dietas ricas en colesterol, habían sido inyectados con una dosis de cafeína similar a la ingerida por los humanos, presentaban esta barrera virtualmente intacta, lo cual reafirma que “la cafeína parece bloquear los efectos del colesterol que causan filtraciones en la barrera”, explicó Jonathan Geiger, científico participante del estudio.
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Disminuir el consumo de cafeína puede ayudar a las personas diabéticas a mantener su nivel de azúcar en sangre dentro de parámetros normales.
Según un nuevo estudio realizado por el Centro Médico de la Duke University, en Carolina del Norte (Estados Unidos), que contó con la participación de diez pacientes con diabetes tipo 2, el ingerir cafeína en cantidades significativas (un equivalente a cuatro tazas de infusión por día), les significó un aumento de glucosa en sangre a lo largo del día –sobre todo después de las comidas-.
Recordemos que la cafeína se encuentra presente no sólo en el café, sino también en el té y en algunas bebidas refrescantes.
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La cafeína siempre ha sido discutida –desde algún u otro ángulo, siempre hay distintas versiones sobre su consumo, las cantidades recomendadas, etc.-: más aún en las mujeres embarazadas.
Un estudio reciente sugiere que las mujeres embarazadas y aquellas que quieran quedar encinta en un breve tiempo, no deberían ingerir más de 200 mg. de cafeína por día. Este consejo es aún mayor para mujeres embarazadas que estén en los cuatro primeros meses de gestación. Esta investigación se basó en más de 1600 mujeres embarazas.
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