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La Universidad de California (Estados Unidos) ha dado a conocer un estudio que detalla las bebidas más saludables, de las cuales la mayoría son a base de frutas. Este es el listado de las bebidas más saludables de acuerdo a los especialistas de esta casa de altos estudios norteamericana:

-Jugo de manzana

-Té

-Jugo de naranjas

-Jugo de arándanos

-Jugo de cerezas

-Vino tinto

-Zumo de granada

Como todo en la vida, la llave está en la moderación: por lo general, siempre se ha sostenido que un vaso de vino tinto por día tiene cualidades benéficas para la salud.

El punto radica, entonces, en respetar esa medida recomendada, ya que más tiraría por la borda cualquier beneficio sobre el organismo. La línea de división entre beneficio-daño parece ser muy delgada.

Por esto, aquí algunas buenas razones para decir basta tras una copa de vino:

-Una copa de vino al día puede reducir el riesgo de padecer un ataque al corazón, pero dos pueden aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de mama, en el caso de las mujeres claro.

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Ahora que hace calor, tal vez quieras tomarte algún trago (¡con alcohol!) refrescante. En lo particular, no bebo alcohol porque no me gusta, nunca me gustó, pero sé que hay muchas personas que sí les gusta –siempre estamos hablando dentro de parámetros “normales”, obviamente-.

El punto está en saber que el alcohol es una de las sustancias que más calorías aportan: junto con las grasas son los compuestos más calóricos, en el caso del alcohol son 7 calorías por cada gramo. Con esto ya te podrás dar una idea que si sumas lo que bebes estás ingiriendo una cantidad importante de calorías, solamente en bebida. Además, tampoco olvides que las calorías provenientes del alcohol son absolutamente vacías.

Y, en respuesta a la pregunta que titula este post, debo decirte que este lugar se lo lleva el trago comúnmente Margarita: es una bebida saturada en azúcares, con tequila y Triple Sec, toda esta explosiva combinación puede llegar a sumar 850 calorías.

Uno más: La piña colada, por su parte, puede significarte unas 650 calorías extras. Así que yo también lo pensaría bien antes de ordenar una…

El cuerpo humano contiene cerca de un 70 por ciento de agua, sin embargo, esto no significa que la hidratación esté asegurada: la sed es un indicativo, invariable, de que nuestro cuerpo ha perdido parte de sus líquidos naturales y necesita reponerlos.

Esta necesidad de agua es aún mayor cuando se está ejercitando, ya que una gran cantidad de líquido se pierde por intermedio de la transpiración. Esta necesidad de recuperación –de hecho, sentida a través de la sensación de sed-, puede influir, de forma concreta, en el efecto de nuestra performance en el gimnasio, según lo reafirmaron recientemente investigadores de la Universidad Estatal de Chicago (Estados Unidos).

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Ahora que estamos en época de fresas o frutillas, atención con esta noticia: obviamente, no se intenta alentar el consumo de bebidas alcohólicas, pero este reciente estudio me ha parecido curioso, al parecer sumarle a las fresas algo de alcohol, se incrementa a su vez sus propiedades antioxidantes.

A esta conclusión llegó un estudio llevado a cabo por la Universidad Kasetsart de Tailandia en colaboración con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, cuando buscando formas o métodos de lograr una mayor conservación de las fresas se encontraron con otro hallazgo: que el alcohol potencia los antioxidantes naturalmente presentes en estas frutas.

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Nada mejor para los días de calorcito que tomarse unos ricos y nutritivos zumos naturales, mejor aún si los preparas tú mismo, sin conservantes ni aditivos y con todas las vitaminas y nutrientes que la naturaleza te puede brindar.

En la revista Real Simple salió publicado un listado con los jugos más saludables:

*El jugo de manzana se llevó el primer puesto. Es el que menos cantidad de calorías contiene, sólo 117 por vaso grande. Te aporta: polifenoles –antioxidantes de calidad que ayudan a prevenir el cáncer-, minerales esenciales como potasio, hierro, y vitamina C.

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Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison (Estados Unidos) sugiere que el vino tinto, y en específico, uno de sus compuestos, el resveratrol, es un antioxidante natural de gran calidad: no sólo tiene notables efectos antienvejecimiento, sino que incluso protege al corazón de los problemas propios de la edad.

Esta nueva investigación se llevó a cabo sobre ratones de mediana edad: a algunos de ellos se los alimentó con una dieta normal, a otro grupo con una dieta reducida en calorías–en el orden del 20 y 30 por ciento-, y a otros se les suministró un suplemento con baja dosis de resveratrol, esta sustancia presente en las uvas y, por ende, en el vino tinto.

Los especialistas observaron ciertas variaciones genéticas ocurridas con el paso del tiempo: en concreto, prestaron mayor atención en los cambios producidos en el corazón, los músculos y el cerebro.

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La osteoporosis es un mal de los huesos que afecta sobre todo a las mujeres mayores de 50 años, post menopausia. Lo cierto es que un reciente estudio realizado por la Universidad de Southampton insta a los niños –y niñas, especialmente- a beber abundante leche durante su infancia, no sólo para asegurarse unos dientes y huesos fuertes, sino también para prevenir, en años posteriores, la osteoporosis.

En este estudio participaron 12.500 mujeres de entre 20 y 34 años, jóvenes madres, que fueron reclutadas entre 1998 y 2002. Al inicio de la investigación se le realizó a cada una de ellas una evaluación amplia y completa de su dieta, su cuerpo y su estilo de vida, del mismo modo, se analizaron los datos de sus hijos, desde su nacimiento hasta sus cuatro años de edad, incluyendo la medición de sus masas óseas.

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El té verde sería de gran ayuda para combatir los problemas del sueño, según un reciente estudio realizado por la Universidad de Lousiville (Estados Unidos).

De acuerdo a lo explicado por los investigadores, “las hojas de té no fermentadas podrían contrarrestar los problemas cognitivos que acompañan la apnea obstructiva del sueño”.

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¿Sabías que desde hace tiempo se cree que el jugo de granada es un buen “favorecedor” para tener un encuentro íntimo más enérgico?

Científicos han determinado algunos datos causales sobre esta creencia: la granada contiene numerosos nutrientes, entre los que destacan la vitamina E –que favorece la fertilidad-, la vitamina A –aumenta los niveles de testosterona y estrógeno- y la C –que incrementa la producción de oxitocina, una de las hormona que participan en el deseo sexual, potenciándolo, tanto en mujeres como hombres-.

Así que para el próximo encuentro que tengas con tu pareja sería una buena idea preparar algún trago “afrodisíaco”, un martini de granada, ¿tal vez? (¡con moderación claro!).