Ya hemos hablado en Vitadelia de la importancia de los arándanos y de sus propiedades antioxidantes, sin embargo, sería la primera vez que se relacionan estas pequeñas frutas con la mejora de capacidades cognitivas: un reciente estudio realizado en Estados Unidos y Canadá encontró que los arándanos potencian la memoria y la capacidad de aprendizaje.
Este trabajo, publicado en la última edición de la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, fue liderado por el investigador Robert Krikorian y se basó en una serie de estudios previos efectuados sobre animales de laboratorio que sugerían que el consumo de arándanos podía potenciar la memoria en edad avanzada.
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Los arándanos son unas frutas muy consumidas, por ejemplo, en los Estados Unidos, pero hay que decir que son más que una buena opción para ser considerada por todos: aportan vitamina C, son ricos en antioxidantes y bajos en azúcares, entre otras características destacables.
Pues bien, ahora sumémosle otro punto a favor: si ya se ha comprobado que son de gran ayuda en casos de cistitis (en el caso de los rojos), los arándanos, pero en su variedad azul, también pueden ser aconsejados en caso de tener acumulación de grasas en el abdomen o, dicho de modo más llano, barriga.
En un reciente estudio de la Universidad de Michigan (Estados Unidos), liderado por el doctor Mitchell Seymour, se encontró que las ratas que eran alimentadas con alto porcentaje de estos arándanos perdían grasa abdominal. Recordemos que la acumulación de lípidos en esta zona implica un mayor riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular y diabetes.
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¿Sufres de cistitis? Pues si es así, este dato puede interesarte, y sobre todo ahora que se acerca la temporada estival, y que el cloro de las piscinas o el traje de baño húmedo pueden exacerbar tu problema. Sea cual sea el motivo, si eres de quiénes tienen que soportar esa sensación tan desagradable en tu aparato genitourinario, prueba con consumir arándanos rojos.
Así lo han recomendado expertos españoles. Uno de ellos, ha sido el jefe del Servicio de Obstetricia y Ginecología del Hospital General de Ciudad Real y del Hospital General de Tomelloso y Presidente de la Sociedad Española de Ginecología Fitoterápica (SEGIF), Javier Haya, quién aseguró que “el arándano rojo americano y sus principios activos, las proantocianidinas, constituyen una alternativa natural, eficaz y segura para prevenir las infecciones urinarias“.
Las proantocianidinas (PAC) presentes en este tipo de fruto son de gran ayuda para evitar infecciones, ya que evitan que las bacterias se queden adheridas en las paredes del tracto urinario y, hacen que, por el contrario, fluyan y puedan ser fácilmente eliminadas la orina. Este efecto benéfico de los arándanos rojos sobre el aparato urinario ha sido demostrado en varios trabajos científicos.
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El arándano rojo americano o cranberry sería útil para evitar hasta un 80 por ciento de las cistits de origen infeccioso, de acuerdo a varios estudios que se han presentado en la I Reunión de Urología para Médicos de Atención Primeria y Residentes de Urología que se lleva a cabo en Madrid, España.
Según estadísticas mundiales, una de cada cinco mujeres padecen episodios frecuentes de cistitis en su vida, y por diferentes motivos, aunque en general la causa más frecuente suele ser la infección urinaria.
“El cranberry acidifica la orina y dificulta que la E. coli (una de las bacterias causantes de este tipo de infecciones) se adhiera a las paredes de la vejiga, con lo cual evita las infecciones de orina“, explicó el coordinador del encuentro, el doctor Juan Carlos Ruiz de la Roja.
Así recalcó el hecho de que el arándano rojo es un “producto natural que evita la posibilidad de que haya una infección urinaria”.
Si has caído en la tentación de comer una hamburguesa doble queso o algún platillo sobresaturado en grasas saturadas (valga la redundancia), deberías considerar comer de postre algunos arándanos.
¿Cómo es esto? Al parecer, y de acuerdo a lo corroborado en una investigación reciente, consumir alimentos ricos en antioxidantes, como pueden ser los arándanos, kiwis, cerezas, nueces o incluso beber té (si es verde, mejor) durante o inmediatamente después de las comidas puede ser de gran auxilio para reducir el estrés oxidativo causado por las comidas con altos porcentajes de grasas saturadas y azúcares. leer más
Algunas características de los arándanos:
-El arándano se sabe que inhibe el desarrollo de la escherichia coli (bacteria responsable de trastornos varios como diarreas o infecciones urinarias). Los arándanos y su jugo contienen un tipo de tanino, una sustancia que combate las infecciones creando barreras cerca del tracto urinario, lo cual previene la proliferación de esta bacteria. Si la bacteria no puede instalarse y desarrollarse, no puede causar infección. leer más
