Si bien es posible que la mayoría de las personas no sufran de resistencia o alergias a causa de lo que consumen, hay algunos individuos que sí son son sensibles a ciertas sustancias presentes en los alimentos que pueden desencadenarles cuadros de estas características.

Por este motivo, se insta a que figure en las etiquetas o envases de todos los productos alimenticios la presencia de estos determinados compuestos potencialmente dañinos para algunas personas.

Las sensibilidades alimentarias son un tema que no debería pasarse por alto, esencial para la seguridad de los consumidores: por ello, tanto desde la industria alimenticia como de los entes gubernamentales deberían tratar de prevenir complicaciones alertando sobre la existencia de estos alergenos en los alimentos.

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