Receta vegetariana: ensalada Oxaca

ensaladaoaxaca

Las verduras son lo más, no sólo porque aportan nutrientes y vitaminas, y no tienen grasas dañinas, sino también porque son refrescantes: al menos, si las preparas en una ensalada.

En esta ocasión compartamos otra idea para comer verduras frescas y con un toque de “exotismo” en la combinación de los sabores, además de ser de fácil preparación: la ensalada Oxaca.

¿Qué necesitas?

-Lechuga.

-1 aguacate o palta

-1 naranja

-aceitunas negras

-nueces peladas

-Para condimentar: una pizca de sal fina, pimienta negra molida, aceite y, si quieres, unas gotas de salsa de soja.

Preparación

-Primero lava bien la lechuga y córtala como más te guste. Toma una fuente o recipiente y colócala allí.

-Pela y corta en trozos el aguacate y la naranja y añádelos a la lechuga.

-Súmale las aceitunas negras (entera o en rodajas, si prefieres), y finalmente un puñado de nueces picadas.

-Adereza tu ensalada a gusto, con los ingredientes antes mencionados. Y listo, a disfrutarla.

Rinde: 2 porciones

Vía Recetasvegetarianas.com

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Periodista general recibida en TEA Mar del Plata, en el año 2005, con promedio distinguido.Actualmente soy editora de contenidos para las redes de Bitablog y Smallsquid. También he escrito para otras, como el Sobre de los Blogs. Desde mis inicios, me ha atraído todo la relacionado con Internet y los medios digitales, así como el mundo de la salud y el bienestar, del turismo y los viajes, la comunicación y la cultura en general.

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