Receta Vegetariana: Cuadrados de espinaca y queso a la griega

cocinero

Hoy les propongo otra receta vegetariana rica y nutritiva, unos cuadraditos de espinacas y queso muy fáciles de elaborar, además, al estar cocinados al horno, son más saludables y menos calóricos.

¿Qué necesitas?

-seis cucharadas de harina integral

-seis cucharadas de leche en polvo –descremada-

-1/2 kg. de espinacas frescas y picadas

-1/2 kg. o 2 tazas de ricota

-200 gramos de queso cheddar rallado

-1/2 cdita. de sal

-6 cucharadas de fécula de maíz

-3 cdas. de germen de trigo

Preparación

 

-En un bowl o recipiente plástico grande mezcla y bate la harina integral con la leche en polvo.

 

-Añade a estos ingredientes secos las espinacas, la ricota, el queso cheddar, sal y fécula de maíz. Mezcla.

 

-Toma un recipiente de horno antiadherente (de unos 20 por 30 cm aprox.) y vierte allí la preparación anterior, finalmente, espolvorea con el germen de trigo.

 

-Deja cocinar a hormo moderado, durante unos 45 minutos. Antes de servir, córtalos en cuadrados. Listo, ¡buen provecho!

 

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Periodista general recibida en TEA Mar del Plata, en el año 2005, con promedio distinguido.Actualmente soy editora de contenidos para las redes de Bitablog y Smallsquid. También he escrito para otras, como el Sobre de los Blogs. Desde mis inicios, me ha atraído todo la relacionado con Internet y los medios digitales, así como el mundo de la salud y el bienestar, del turismo y los viajes, la comunicación y la cultura en general.

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1 Comentario on "Receta Vegetariana: Cuadrados de espinaca y queso a la griega"

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Araceli Gacía
Invitado
Araceli Gacía
9 año 2 meses atrás

HOLA ANTES QUE NADA LES FELICITO POR SUS EXELENTES RECETAS Y BUENO MI PREGUNTA ES LA PROTEINA ANIMA Y LA DE LA SOJA SON LO MISMO, POR EJEMPLO SI TOMO UNA TAZA DE LECHE SE SOJA Y UNA REBADADA DE QUESO ESTARIA COMBINADO CAROHIDRATOS CON PROTEINA O NO TENDRIA NINGUNA DIFERENCIA AL RESPECTO.
GRACIAS
ARACELI GARCIA M.

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