Experto mexicano afirma que la spirulina puede ayudar a controlar diabetes y colesterol

Mucho se ha hablado en estos últimos años de los múltiples beneficios de las algas: pues, un investigador mexicano, llamado Germán Alberto Chamarro Cevallos, asegura que la alga spirulina -consumida desde tiempos de los aztecas- ayudaría a controlar la diabetes, el colesterol, y otros trastornos metabólicos.

Este experto, egresado de la carrera de Químico Farmacéutico Industrial en el IPN y doctorado en la Universidad de Montpellier, en Francia, ha sido reconocido en su país por sus investigaciones sobre esta alga, incluso ha recibido el Premio Ciudad de México 2011 por esta causa, así como por sus avances en el desarrollo de nuevos fármacos.

Chamarro indicó, en especificó, que el alga spirulina utilizada como suplemento alimenticio podría contribuir en el manejo de problemas crónicos de salud, como la diabetes, hiperlipidemia (exceso de grasa en la sangre) y otras enfermedades virales y del sistema inmune.

El especialista recordó que la spirulina se consumía en México desde la época de los aztecas y se obtenía del Lago de Texcoco, lamentablemente -añadió- luego de la conquista española se fue perdiendo este hábito.

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Frutas y verduras ricas en antioxidantes: colores y beneficios

Para una buena salud es necesario comer con color: las frutas y vegetales contienen distintos compuestos (pigmentos) que no sólo le dan su color específico sino también unas propiedades específicas sobre nuestro cuerpo y salud. De aquí, que se recomienda hacer de la dieta diaria poco menos que un arco iris de sabor y nutrientes.

Rojo: licopeno. Las verduras rojas y de matiz rosado, como el tomate o las frutas como fresas y cerezas, son opciones ricas en licopeno, que, según varios estudios realizados, ayuda al cuerpo a protegerse contra el daño de los rayos solares nocivos, es bueno para el corazón y evita ciertos tipos de cánceres.

Naranja y amarillo: betacarotenos. Este pigmento es el que da su color particular a las zanahorias, calabazas y zapallos, así como a los pimientos. Es una sustancia valiosa ya que es precursora de vitamina A, beneficiosa para la salud de la piel y de los ojos, entre otros.

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Frutas cítricas, ideales para consumir en invierno

El invierno es época ideal para consumir abundantes frutas cítricas, desde naranjas y limones, hasta pomelos y mandarinas, opciones que pueden ser incorporadas no sólo directamente, en zumos o enteras y frescas, sino también como aromatizantes de salsas, vinagretas, en postres, como parte de la decoración de ensaladas, entre otras.

Estas frutas son de alta calidad nutritiva, ya que además de la tan mentada vitamina C, aportan fibras (pectinas), bioflavonoides de gran valor que se suman a la acción antioxidante de la vitamina C, ácido fólico, y minerales como el calcio, potasio y magnesio.

Entre sus propiedades fundamentales destaca la de antioxidante, por lo que tienen la capacidad de neutralizar la acción de los radicales libres, y prevenir el desarrollo de células cancerosas. Así también, es importante su acción antiinflamatoria y su capacidad para prevenir coágulos en la sangre (por ende, reduce el riesgo de embolias y enfermedades cardiovasculares).

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Consumo frecuente de alcohol lleva a grasa abdominal

Ya se ha advertido sobre el hecho de que la ingesta frecuente de alcohol está relacionada con la obesidad abdominal que, a su vez, es factor de riesgo cardiovascular e incrementar el de mortalidad en adultos, según las conclusiones de un estudio recogido por el Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC).

Según los resultados publicados en el European Journal of Clinical Nutrition, el consumo de alcohol a lo largo de la vida produce adiposidad abdominal con incremento del perímetro de la cintura, mientras que en los hombres también lleva a obesidad general con aumento del Índice de Masa Corporal (IMC).

El trabajo de investigación demandó unos nueve años y recogió los datos de más de 258.100 personas de entre 25 y 70 años de varios países europeos, Francia, Italia, Grecia, Holanda, Alemania, Suecia, Noruega, Reino Unido y España.

Es el único estudio realizado hasta la fecha que analiza el consumo de alcohol en una amplia muestra de personas adultas de diferentes regiones europeas y examina el papel de la exposición durante largo tiempo al alcohol en la obesidad abdominal y general“, dijo al respecto una de sus autores, María Dolores Chirlaque, investigadora de la Consejería de Sanidad de la Región de Murcia.

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Estudio australiano advierte sobre la relación obesidad y cáncer de próstata

Ya es sabido que la obesidad aumenta el riesgo de sufrir cantidad de enfermedades, y de mortalidad también. En este sentido, un reciente estudio realizado en Australia, y publicado en la Revista Internacional del Cáncer, advirtió que los hombres obesos -o con sobrepeso- también tienen el doble de riesgo de sufrir, y morir, por cáncer de próstata.

En específico, un sobrepeso de más de 20 kilos, durante la vida adulta, es considerado factor de riesgo: “Este estudio muestra que la obesidad está relacionada a formas agresivas de cáncer mortal“, advirtió al respecto Dallas English, uno de los autores del trabajo.

Hay que mantener un peso saludable durante la vida adulta“, añadió English, quien es el director de un centro de investigación en genética y epidemiología de la Universidad de Melbourne.

Para llegar a esta conclusión, el equipo de investigadores analizó los casos de 17.000 hombres de una edad comprendida entre los 40 y 69 años, quienes formaban parte de una generación en que la obesidad no constituía un problema generalizado en Australia. Leer más

Un dolor e hinchazón en la pierna, podría estar avisando de una trombosisDetrás de un dolor siempre hay una causa, que puede ser algo leve o, por el contrario, señal de algo grave. En este sentido, es bueno conocer que hay ciertos dolores que no se deberían dejar pasar, ya que podrían ser señales de un problema mayor. Por caso: un dolor fuerte en la pierna, y más si se presenta con hinchazón.

Si se siente dolor en la pantorrilla, está hinchada y sensible al tacto (incluso puede sentirse más caliente), podría estar tratándose de una trombosis o TVP), es decir, de la presencia de un trombo en el sistema venoso profundo -en este caso, en las extremidades inferiores-.

En este caso, se recomienda sentarse y permanecer en reposo, en un lugar durante unas cuántas horas (seis o más) para que el coágulo descienda, y evitar, por todos los medios, frotarse la pierna, ya que puede hacer que éste llegue al pulmón y terminar mal (incluso con la muerte).

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Nueva aplicación on line permite conocer la calidad de vida

¿Quieres conocer cuál es tu calidad de vida? Pues entonces podrás saberlo (o al menos tener una aproximación) de forma sencilla a través del mismo ordenador: una nueva aplicación en Internet promete ayudar a las personas a conocer sobre su calidad de vida, y su bienestar físico y mental.

Se trata de una iniciativa del Instituto de Biomecánica (IBV) que permite a los usuarios medir su calidad de vida a través de un sencillo cuestionario en línea, dividido en siete fases. Además, la herramienta facilita el acceso a varios consejos acordes para ayudar a la persona a mejorar su salud y bienestar, en caso de que así lo necesite.

Se miden aspectos relacionados con la salud, el rendimiento -tanto físico como social-, las relaciones personales, la seguridad en el entorno, la felicidad y el uso y organización del tiempo libre, entre otros, todos los cuales se miden según la percepción del usuario en ese determinado momento.

En este sentido, vale destacar que el resultado es transitorio y dinámico, ya que la percepción de la calidad de vida varía en función a los cambios que se pueden producir en cualquiera de los factores antes mencionados, y es así como, cada vez se realice el test, queda a decisión de la persona actuar en consecuencia para mejorar su calidad de vida o no.

La aplicación Cvidacenter es gratuita y una vez se obtienen los resultados del cuestionario, desde la propia aplicación se podrá conectar con mibienestar.es, para obtener consejos saludables y de bienestar. Finalmente, vale mencionar que estas recomendaciones compartidas se basan en los conocimientos científicos provenientes de la experiencia investigadora del Instituto de Biomecánica en diversos ámbitos, ofreciendo información práctica destinada a facilitar la vida de las personas.

Expertos advierten sobre la necesidad de reducir emisiones de metano y el hollín, además de CO2, para revertir cambio climático

El cambio climático es un problema que compete a todos, como habitantes que somos de la Tierra, nuestra casa. En este sentido, un estudio realizado publicado en los Estados Unidos, enfatiza en la necesidad de reducir las emisiones de metano y de hollín a la atmósfera, además del dióxido de carbono (CO2) para frenar este problema y mejorar la situación ambiental del planeta.

De tomar esta medida a nivel mundial, y de forma conciente, se evitarían asimismo millones de muertes anuales provocadas por la contaminación del aire, destacaron los autores del informe internacional, al tiempo que la reducción de estos contaminantes en la atmósfera, podría mejorar el rendimiento de ciertos cultivos, en especial, en los países en desarrollo.

En el estudio, publicado en la última edición de la revista Science, los profesionales también quisieron dejar en claro que los beneficios económicos resultantes de la reducción de las emisiones de metano y hollín compensarían los costos asociados con el desarrollo de medidas para lograr esta reducción.

Resulta que lograr una reducción de la concentración en la atmósfera del CO2 al 50 por ciento sigue siendo crucial para ayudar a menguar el impacto ambiental y el calentamiento global (problema que surgió con el inicio de la revolución industrial y las prácticas intensivas). Esta sustancia, junto al metano, son de las más contaminantes para el medio ambiente.

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Estudio: a mayor consumo de carnes rojas, más riesgo de ACV

Un nuevo estudio realizado por la Facultad de Medicina de Harvard encontró que el consumo de carnes rojas podría elevar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV). Si bien las proteínas son necesarias para el cuerpo y la salud, habrá de fijarse bien qué tipo de proteína.

El mensaje es que el tipo de proteína es clave para el riesgo de sufrir un ACV. Debemos considerar la proteína en el contexto alimentario“, dijo textualmente el doctor Frank Hu, uno de los responsables del estudio.

Para realizar este trabajo, Hu y su equipo revisaron dos estudios realizados previamente, sobre decenas de miles de personas de mediana edad en adelante, que se habían extendido por unos 20 años. En dicho plazo, unos 1.400 hombres y 2.600 mujeres habían sufrido un ACV.

El infarto cerebral es la tercera causa de muerte de Estados Unidos, donde, según cifras oficiales de los Centros de Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, sus siglas en inglés), 26 de cada mil personas han sufrido un ACV y se contabilizan unas 80.000 muertes cada año por esta causa.

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Atención con la ingesta excesiva de azúcares simples

El exceso de azúcar en la dieta puede traer consecuencias indeseadas sobre la salud: pero además de incrementar el riesgo de obesidad y de diabetes tipo 2, el alto consumo de azúcar puede ser causa de otros malestares como un bajo estado anímico y cuadros de ansiedad e irritabilidad, producto de hipoglucemias.

Puede suceder que el consumo en exceso de azúcares simples produzca en el organismo un ascenso brusco de la glucosa en sangre, por lo que el páncreas debe generar más insulina para compensar esta suba, lo que produce una consecuente bajas de glucosa.

Lo cierto es que además de una reducción del consumo de azúcar, para el bien de la salud y, en especial, de la refinada (siempre será mejor optar por azúcar rubia o negra), también se podrá añadir en cambio más hidratos complejos, y no tanto azúcares. Es ésta la mejor forma de compensar la ingesta de azúcares simples.

Es decir, recuerda incorporar en la dieta más arroz, pasta, panes integrales y legumbres. Evita consumir entre horas solo alimentos azucarados o dulces, y resérvalos sólo para ocasiones especiales (y no que pase a ser algo diario en la dieta) y optar siempre por hidratos complejos.

Resumiendo entonces: la recomendación general es reducir la frecuencia y cantidad de azúcares simples y dulces (del tipo gominolas, bollería, etc.).