
Es importante conocer cuáles son los métodos más recomendables de conservar los alimentos que compramos, para asegurarse un almacenamiento correcto y así mantenerlos frescos y en buen estado. De acuerdo al tipo de alimento en cuestión, ten en cuenta estos consejos:
*Granos y cereales: Lo mejor para guardar los granos y cereales integrales es hacerlo a temperatura ambiente y en un lugar oscuro –dentro de una alacena limpia y seca-. Una vez abierto el envase original, asegúrate de cerrarlo bien o sino, puedes pasar el contenido a un recipiente plástico, con tapa hermética. Los granos deben usarse dentro del año de su compra, sino se pueden congelar hasta un año.
*Pan: El pan se debe guardar en una bolsa o recipiente cerrados. Se mantiene fresco entre
*Verduras: Antes de guardarlas, conviene revisarlas y deshacerse de las que estén estropeadas. Las patatas y otros tubérculos deben conservarse en un lugar fresco y oscuro, las demás verduras en el refrigerador. Las variedades que vienen ya congeladas pueden durar hasta 12 meses en el congelador.
*Fruta: Lo mismo que con las verduras, tira aquéllas que estén dañadas o golpeadas, ya que pueden hacer que se echen a perder las que estén sanas. Es preferible no lavarlas antes de guardarlas, y asegurarse de que estén bien secas. Las enlatadas, deben pasarse a un recipiente de vidrio o plástico una vez abiertas, y conservarse en el refrigerador hasta por una semana. Muchas frutas pueden congelarse también.
*Lácteos: Hay que guardarlos en frío inmediatamente luego de ser adquiridos, excepto los que hayan sido sometidos a un proceso de irradiación, como los de larga duración, que vienen en envase de cartón. La lecha fresca se puede conservar durante 5 días en el refrigerador sin problemas. En el caso de los quesos duros, una vez abiertos, se pueden conservar hasta 3 o 4 semanas en el refrigerador, los más suaves, sólo de
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2 Comentarios on "Modos aconsejables de conservación de alimentos (I)"
tengo mi piel como arrugada tengo 12 años que alimentos me harian bien comuniqueme
quiero saber la respuesta de por que se debe conservar los alimentos en las heladeras una vez abiertos es para la escuela