Hoy les propongo otra receta vegetariana rica y nutritiva, unos cuadraditos de espinacas y queso muy fáciles de elaborar, además, al estar cocinados al horno, son más saludables y menos calóricos.
¿Qué necesitas?
-seis cucharadas de harina integral
-seis cucharadas de leche en polvo –descremada-
-1/2 kg. de espinacas frescas y picadas
-1/2 kg. o 2 tazas de ricota
-1/2 cdita. de sal
-6 cucharadas de fécula de maíz
-3 cdas. de germen de trigo
Preparación
-En un bowl o recipiente plástico grande mezcla y bate la harina integral con la leche en polvo.
-Añade a estos ingredientes secos las espinacas, la ricota, el queso cheddar, sal y fécula de maíz. Mezcla.
-Toma un recipiente de horno antiadherente (de unos 20 por
-Deja cocinar a hormo moderado, durante unos 45 minutos. Antes de servir, córtalos en cuadrados. Listo, ¡buen provecho!
1 Comentarios
HOLA ANTES QUE NADA LES FELICITO POR SUS EXELENTES RECETAS Y BUENO MI PREGUNTA ES LA PROTEINA ANIMA Y LA DE LA SOJA SON LO MISMO, POR EJEMPLO SI TOMO UNA TAZA DE LECHE SE SOJA Y UNA REBADADA DE QUESO ESTARIA COMBINADO CAROHIDRATOS CON PROTEINA O NO TENDRIA NINGUNA DIFERENCIA AL RESPECTO.
GRACIAS
ARACELI GARCIA M.