La carencia de potasio estaría ligada a la suba de la presión arterial, de acuerdo a un nuevo estudio multi-étnico realizado en los Estados Unidos. Más evidencia se suma así a la vinculación ya descubierta entre este mineral y la presión arterial.
En esta ocasión se analizaron a más de 3.300 adultos, de los cuales la mitad eran afro-americanos, y se pudo concluir que un nivel bajo de potasio estaba relacionado con una presión arterial elevada, más allá del consumo excesivo o no de sodio en la dieta o de otros riesgos cardiovasculares presentes.
Según declaró la doctora Susan Hedavati de la Universidad de Texas, este resultado “viene a apoyar la hipótesis que sostiene que las deficiencias de potasio en la dieta juegan un papel importante en el desarrollo de la hipertensión”.
Además, se encontró que esta relación era aún más estrecha en los individuos afro-americanos que en aquéllos que no lo eran, lo que sugiere que deben existir cuestiones genéticas o raciales en lo referido a la hipertensión y a los niveles de potasio en la dieta.
En sintésis, de esta nueva investigación se desprende que mientras se hace hincapié en la importancia de bajar de peso -en casos de sobrepeso, claro- y en la reducción de la ingesta de sodio en la dieta, este hallazgo sugiere también prestar atención al consumo de potasio.
Así que si sufres de presión arterial elevada prueba también con aumentar tu consumo de bananas, batatas y paltas.
Vía Msnbc.com
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