Milhojas de frutos rojos

red currant

Y para continuar con esta especie de culto a las frutas rojas, veamos cómo preparar una exquisita mil hojas de frutos rojos, ideal para postre de una cena especial, y ¿por qué no para compartir en la noche vieja?

¿Qué necesitas?

-100 g. de turrón de Alicante

-20 g. de pasta filo

-50 g. de moras frescas

-50 g. de frambuesas

-50 g. de fresas o frutillas

-10 g. de menta

-125 g. de yogur griego

-80 g. de vino cava

-30 g. de azúcar glas

Preparación

  1. Tritura el turrón con una picadura o un rodillo.
  2. Prepara la pasta filo y dórala en la parrilla.
  3. Corta en trozos las moras.
  4. En un recipiente grande, coloca parte del yogur griego en el fondo, luego una tira de hojaldre, el resto del yogur. Dispone entonces las moras cortadas y espolvorea el turrón triturado. Finalmente, coloca otra tira de hojaldre y repite la operación. Con tres pisos estaría bien.
  5. Prepara una salsa con frambuesas, cava y azúcar glas. Aplasta bien, anádele aceite de oliva, sal, menta y más turrón.
  6. Dispone unas fresas al plato, baña el milhojas con el jugo. Añádele menta y azúcar glas para decorar. ¡Listo!

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Información nutricional:

-Calorías por porción: 262

-Proteínas: 5,14 g.

-Grasas: 14,51 g. (dD las cuales saturadas: 2,3 g; monoinsaturadas: 8,9 g.; poliinsaturadas: 2,5 g.)

-Hidratos de Carbono: 24,5 g.

-Azúcares: 22,7 g.

-Fibra: 4 g.

-Colesterol: 5,7 mg.

-Sodio: 48,7 mg.

-Vitamina C: 9 mg.

Rinde para cuatro personas

Vía Elmundo.es

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Periodista general recibida en TEA Mar del Plata, en el año 2005, con promedio distinguido.Actualmente soy editora de contenidos para las redes de Bitablog y Smallsquid. También he escrito para otras, como el Sobre de los Blogs. Desde mis inicios, me ha atraído todo la relacionado con Internet y los medios digitales, así como el mundo de la salud y el bienestar, del turismo y los viajes, la comunicación y la cultura en general.

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