Maximiza los antioxidantes de tu té

El es considerado la bebida más consumida en el mundo, sólo después que el agua. Además, puede tildarse de una alternativa “perfecta”: sea te gusta caliente, recién preparado, o frío con limón, el té no sólo hidrata sino que también aporta antioxidantes de gran calidad, en menor o mayor medida según su variedad.

Polifenoles, catequinas, y otros antioxidantes son de gran beneficio para nuestra salud, no sólo retrasan el envejecimiento celular sino que también son considerados cardioprotectores y anti cancerígenos.

Pues bien, te propongo en este post algunas ideas para maximizar los beneficios del té, para incorporar la mayor cantidad de antioxidantes posible, según Self.com.

*Prepara tu infusión en el momento. Si bien siempre será más sencillo acudir a una botella de té envasado, nunca será lo mismo

en cuanto a valor nutritivo y de antioxidantes.

*A veces, también, saltea la leche. Según se cree, las proteínas de la leche reducen la cantidad de las catequinas, e inhibirían su acción. En este sentido, se considera más conveniente añadirle limón, un poco de miel, o incluso algo de canela. En el primer caso, la vitamina C ha demostrado potenciar los efectos de los antioxidantes hasta en 13 veces.

*Finalmente, recuerda que entre todas las variedades existentes de té, la verde sea quizá la más venerada por sus propiedades benéficas y antioxidantes.

Aunque tanto el té negro como el verde están relacionados con la prevención de varios tipos de cáncer, de enfermedad cardiovascular, entre otras enfermedades, se sabe que la segunda contiene mayor contenido de EGCG -epigalatocatequina galato-, compuesto que potenciaría el metabolismo y ayudaría en la pérdida de peso.

En cuanto al té verde, se aconseja prepararlo con agua calentada a unos 175 grados.

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Periodista general recibida en TEA Mar del Plata, en el año 2005, con promedio distinguido.Actualmente soy editora de contenidos para las redes de Bitablog y Smallsquid. También he escrito para otras, como el Sobre de los Blogs. Desde mis inicios, me ha atraído todo la relacionado con Internet y los medios digitales, así como el mundo de la salud y el bienestar, del turismo y los viajes, la comunicación y la cultura en general.

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2 Comentarios on "Maximiza los antioxidantes de tu té"

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judokita
Invitado
judokita
6 año 11 meses atrás

¿Agua calentada a 175 grados?¿Centígrados? Eso es vapor de agua. Que yo sepa, los gurús de los tés aconsejan agua caliente, pero sin que rompa a hervir (no más de 80 ºC, dicen algunos).

Valentina
Invitado
Valentina
6 año 9 meses atrás

Para las Macarilla donde puedo conseguir la levadura de ceresas?

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