El folato podría ayudar a prevenir accidentes cerebro vasculares

Varios estudios sugieren que consumir 300 microgramos de folato (Vitamina B9 o también conocido como ácido fólico diario puede reducir hasta en un 20 % el riesgo de padecer infartos. Por ello habría que prestar más atención a incorporar en la dieta diaria alimentos que contengan este nutriente.

Esta necesidad de ingerir esta cantidad de folato es aún mayor para las personas que viven en ciudades muy contaminadas: en un estudio reciente realizado en Japón se encontró que los pobladores de zonas altamente contaminadas son doblemente más propensos a sufrir accidentes cerebro vasculares.

Por esto, siempre es bueno recordar algunos posibles menús ricos en folato, tal es el caso de:

-Cereales varios (aportan aproximadamente 400 mcg).

– Un bife de aprox. 90 gramos de hígado, cocinado (185 mcg.)

-1/2 taza de espinaca hervida (100 mcg.)

-Cuatro espárragos medianos (85 mcg.)

-1 rodaja de pan integral (25 mcg.)

-1 unidad mediana de banana (29 mcg.)

Acerca de Carla de Oyarbide

Periodista general recibida en TEA Mar del Plata, en el año 2005, con promedio distinguido.Actualmente soy editora de contenidos para las redes de Bitablog y Smallsquid. También he escrito para otras, como el Sobre de los Blogs. Desde mis inicios, me ha atraído todo la relacionado con Internet y los medios digitales, así como el mundo de la salud y el bienestar, del turismo y los viajes, la comunicación y la cultura en general.