Si tus últimos estudios -o los de un familiar muy cercano- han dado mal, con el ácido úrico elevado, entonces toma nota de los alimentos que habrá que evitar, y cuáles, en cambio, consumir.
*En principio habrá que limitar al máximo todos los alimentos de origen animal, en especial, la proteína animal: existe una relación directa -y comprobada- entre el alto consumo de carnes y la hiperuricemia. El consejo básico al respecto es reducir -o evitar- el consumo de este tipo de sustancias, y nunca superar la ración de 100 gramos.
En todo caso, será preferible optar por las carnes blancas o huevos, si se elige el consumo de proteína animal.
*Excluir de la dieta, o consumir lo menos posible, las bebidas alcohólicas, en especial, las espirituosas, como el champán o la cava. Ser también reservado con la cerveza -si no se ingiera, mucho mejor-.
Lo más leido