El otro día comenzamos a compartir en Vitadelia, una serie de alimentos que, por sus nutrientes y propiedades, pueden ser considerados anti lesiones para las personas que realizan actividad física frecuentemente y en deportistas ya experimentados. Pues bien, continuemos con más recomendaciones:
*Alimentos ricos en MSM. El MSM es una fuente de azufre natural y estimula la producción de glucosamina en las articulaciones. Se puede encontrar en alimentos vegetales con alto contenido de enzimas, en especial, en verduras como las coles, repollo, lombarda, etc. Así también, en el ajo, cebolla, puerros y ajetes.
*Alimentos con alto nivel de proteínas. Carnes animales (incluidos los pescados) legumbres y frutos secos ayudan a las articulaciones y músculos debido a dos razones principales: contienen los aminoácidos necesarios para construirlos, previenen y reducen los tiempos de recuperación de las lesiones, y, además, al contener hierro y zinc, promueven el crecimiento de los tejidos y ayudan en la síntesis del colágeno.
Existe evidencia previa que sugería que la carencia de estos dos últimos minerales incrementa el riesgo de lesión y de osteoartritis. Se aconseja tomar 15 mg de zinc y 18 mg de hierro por día. En este sentido, recuerda los siguientes alimentos para incorporar a tu dieta: carnes rojas y moluscos bivalvos como los mejillones, berberechos y almejas.
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