
En un post anterior compartíamos una introducción al hipotiroidismo, enfermedad en que la glándula tiroides segrega menos cantidad de las hormonas tiroideas tan necesarias para el metabolismo y funcionamiento del organismo.
Veamos a continuación algunas recomendaciones sobre la alimentación que debe llevar un paciente con esta deficiencia endocrina. En principio, si el paciente está medicado por profesional, con la correspondiente dosificación y administración de las hormonas, no tendría que haber mayor problema. De cualquier modo, se aconseja, a modo preventivo, seguir una dieta baja en sal y en calorías, pero muy rica en vitaminas.
En términos generales, se recomienda ingerir alimentos que propicien la producción hormonal de la tiroides, es decir, con alto contenido de yodo.
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Un reciente estudio publicado en la revista Osteoporosis Internacional sugiere que el vegetarianismo no reduciría la densidad ósea. Tomando como base un pequeño grupo de mujeres postmenopáusicas y vegetarianas y comparando sus huesos con los de otras féminas de similar edad, pero consumidoras de carne, se encontró que no había diferencias entre la densidad de los huesos de ambos grupos.
El desayuno es una de las comidas principales del día, de hecho, nunca debería pasarse por alto (aunque haya quiénes lo hagan): ya que el organismo hace muchas horas que no recibe alimento y por lo tanto lo requiere para poder comenzar bien el día, con energías y el combustible necesario.







