Una forma de economizar cuando así se requiere es cocinar más y comprar menos comida hecha, también puede ser para preparar en casa unas ricas barritas energéticas ideales para consumir cuando se hace ejercicio, veamos qué necesitamos:
-450 gramos de avena arrollada.
-1 taza de pasas de uva disecadas
-2 tazas y 1/4 de puré o compota natural de manzanas -sin agregado de azúcar-
-3 bananas cortada en cubitos pequeños
-1 cucharadita de canela
-1 taza de nueces peladas y picadas -o cualquier otro fruto seco que sea de tu agrado-.
Preparación
Es muy sencilla, sólo debes combinar todos los ingredientes de forma tal que queden bien mezclados y colocar la preparación en una bandeja o recipiente para horno antiadherente, desparramarla hasta que quede regular y pareja. Luego, cocina en el horno a una temperatura de 350 grados centígrados.
Una vez cocinado, retira del horno y añádele por encima -puede ser con un cepillo de cocina- algo de miel hasta que quede brillante, deja enfriar.
Corta en porciones y déjalas toda la noche, a la mañana siguiente ya tendrás tus barritas energéticas caseras, ¡buen provecho!
En la revista de Men´s Health se ha tratado una cantidad de creencias falsas o no tan acertadas del mundo del fitness, una de ellas es la que sostiene que si ingieres más proteínas lograrás más músculo, veamos que tienen para decir al respecto:
Hasta cierto punto, sí. Pero no es tan así. Lo cierto es que si bien las proteínas promueven y participan en la formación muscular –la que se conoce como síntesis proteica-, esto “no significa que se requieren de enormes cantidades de proteínas para esto”, sostiene el doctor John Ivy, especialista y autor norteamericano.
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Soy de las personas que desayunan con cereal, y seguro varios de ustedes también. Bien, a la hora de ir por las compras y tener que elegir, ¿cuál es el más nutritivo y saludable?
En el sitio de Fitness Magazine la especialista Jackie Newgent dio algunas recomendaciones para ser más inteligentes a la hora de tener que elegir, veamos cuáles son:
-Fíjate que contenga al menos tres -o más- gramos de fibras totales por porción.
-También uno o más gramos de fibras solubles por porción: este tipo de fibras ayuda a bajar los niveles elevados de colesterol y mantiene los de azúcar en sangre estables.
-Menos de 2 gramos de grasas saturadas y que no contenga grasas trans, ambas elevan el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria.
-Asimismo, que aporten menos de 10 gramos de azúcar -excepto que contenga fruta seca, como la granola, ya que la fruta naturalmente contiene azúcar-.
Hay un viejo refrán anglosajón que sostiene “que una manzana al día mantiene alejado al médico“, si bien esta afirmación parece un tanto exagerada, podríamos decir en principio que sí es cierto que las manzanas son buenas propiciadoras de la salud.
Sin embargo, de acuerdo a un reciente estudio dado a conocer en la Conferencia Experimental de Biología presentado por un grupo de investigadores se detalló que se encontró que aquellas personas que habían consumido manzanas o productos que las contenían eran, transcurridas las 24 horas, menos propensas a desarrollar síndrome metabólico, al tiempo que tenían un 36 por ciento menos de riesgo de sufrir de presión arterial elevada.
Interesante dato, ahora bien, ¿esto significa que entonces los efectos beneficiosos de las manzanas duran sólo por poco tiempo? Al respecto, los expertos dicen que no sería tan así, ya que además las personas que suelen incluir manzanas en sus dietas son más proclives a prestar atención y cuidar su dieta y salud en general. Entonces tendría que concluir que es más bien el estilo de vida en general que se lleva y no tanto las manzanas por sí mismas lo que mantiene alejados a los médicos.
La Universidad de California (Estados Unidos) ha dado a conocer un estudio que detalla las bebidas más saludables, de las cuales la mayoría son a base de frutas. Este es el listado de las bebidas más saludables de acuerdo a los especialistas de esta casa de altos estudios norteamericana:
-Jugo de manzana
-Té
-Jugo de naranjas
-Jugo de arándanos
-Jugo de cerezas
-Vino tinto
-Zumo de granada
Hoy les propongo otra receta vegetariana rica y nutritiva, unos cuadraditos de espinacas y queso muy fáciles de elaborar, además, al estar cocinados al horno, son más saludables y menos calóricos.
¿Qué necesitas?
-seis cucharadas de harina integral
-seis cucharadas de leche en polvo –descremada-
-1/2 kg. de espinacas frescas y picadas
-1/2 kg. o 2 tazas de ricota
-200 gramos de queso cheddar rallado
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Un punto clave para lograr mayor sentido de saciedad es comer despacio, y masticar bien a conciencia cada bocado que se pone en la boca: así también, al lograr estar satisfecho de forma más rápida, se termina comiendo menos.
Esta recomendación ha sido hecha en un reciente estudio realizado por la Universidad de Rhode Island, en los Estados Unidos: “Nuestro estudio muestra que una técnica que combina comer pequeños trozos, hacer pausas entre cada bocado y masticar a fondo los alimentos puede reducir la cantidad de comida ingerida y aumentar la sensación de saciedad, disminuyendo la cantidad de energía consumida“, señalaron los autores.
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Este tipo de ácidos grasos esenciales se encuentra, sobre todo, en los pescados de agua fría, como el salmón, las sardinas, el atún, aunque también está presente en otros alimentos de origen vegetal como son las semillas de lino, las nueces, o incluso –aunque en menor medida- en la soja.
Recordemos que estos ácidos grasos son un tipo grasas insaturadas “saludables” que deben ser incorporadas al organismo a través de los alimentos, ya que el cuerpo no los elabora de manera natural.
Veamos cinco buenas razones para no olvidarte incluir omega-3 en tu dieta:
-Alivia dolores: Un estudio realizado por la Universidad de Pittsburgh (Estados Unidos) ratificó que tomar suplementos de omega-3 puede ser de gran utilidad para aliviar dolores crónicos. En esta investigación, en específico, se encontró que aquellos pacientes que habían tomado estos complementos por un período de 20 a 30 días habían reducido sus dolores crónicos de espalda y cuello . Esta mejora se debe a las cualidades antiinflamatorias que tiene este ácido graso esencial.
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La nueva recomendación para luchar contra la obesidad parece estar relacionada con el agregado de ciertos saborizantes y edulcorantes que darían una sensación de mayor plenitud.
Un grupo de nutricionistas de la Fundación para el Tratamiento e Investigación del Olfato y el Gusto, con sede en Chicago, los Estados Unidos, hallaron que emplear en las comidas algunas sustancias de esta naturaleza, -que aunque aún no estén en el mercado, serían muy prometedoras al respecto, ya que los resultado preliminares han sido satisfactorios-, contribuiría a la pérdida de peso.
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Cada vez que vas al gimnasio o realizas tu rutina de resistencia, los tejidos y músculos de tu cuerpo están sometidos a un constante movimiento de estiramiento y contracción, al tiempo que se producen pequeñas rasgaduras en los tejidos: por más que esto pueda sonar un tanto negativo, no es más que el proceso natural a través del cual tus músculos se desarrollan y crecen como consecuencia del entrenamiento.
Y uno de los puntos cruciales para que esto suceda es “alimentar” tus músculos con lo que realmente necesitan ni bien terminan de ser entrenados (sí, ni bien finalizas tu rutina).
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