SÍ
-Aprende y anímate a cocinar gran variedad de platos vegetarianos. Incluye todo tipo de comidas: risottos italianos, comida china a base de verduras, cereales y legumbres.
-Si puedes –y quieres, obvio- consume pescado, aunque sea de vez en cuando. Es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
-Puedes hacer pequeñas colaciones de frutos secos, semillas y pasas de uva: te proporcionarán energía y nutrientes esenciales.
NO
-Pienses que puedes reemplazar la carne por grandes cantidades de quesos, leche entera y frutas secas (puedes estar consumiendo demasiada grasa). Come más legumbres y cereales.
-Creas que todo lo vegetariano es saludable. La comida rápida y algunos aderezos para ensalada pueden tener mucha grasas o calorías.
1 Comentarios
ola ya tengo tres meses que no consumo carne y me siento muy bien, pero necesito saber que alimentos vegetales son ricos en proteinas para sustituirla de manera natural, tengo 53 años y mi estomago mejoro a partir que deje de cnsumir carnes, estoy tratando de comer vegetales pero no tengo un regimen preciso para el consumo y preparacion los hago como me salen, necesito saber las mezclas que favorecen la alimentacion y digestion, y el aporte calorico y proteico. juana gracias