Ya hemos hablado de los beneficios de las semillas de chia en Vitadelia, y de que puede incorporarse en la dieta de varias formas además de la conocida “gelatina”. Estas saludables semillitas pueden sumarse sin problema a gran variedad de platillos: desde ensaladas, preparados con frutas o yogures, hasta en las masas para galletas o panes, o incluso en helados y licuados.
Otra de las dudas más frecuentes (que de hecho varios lectores han planteado) es la de cuántas veces al día se debe consumir la chia: pues, al no ser un medicamento no es que requiera de una determinada cantidad de veces, sólo basta con acordarse de hacerlo a diario.
De cualquier modo, la recomendación más extendida es la de consumir unas dos cucharadas de estas semillas (unos 25 gramos) durante el transcurso del día. De este modo, estarás incorporando un potente arsenal de omega 3, fibras, hierro y calcio, entre otros nutrientes.
Así también, se puede ingerir en cualquier momento, si se ha decidido hacerlo con yogurt quizá el desayuno sea la hora más adecuada, si lo harás en ensalada, podrá ser en el almuerzo o la cena, depende de las preferencias de cada cual.
Otra característica de las semillas de chia pueden ser consumidas por personas de todas las edades, desde niños hasta adultos mayores, los beneficios serán para todos por igual.
Finalmente, te comparto el aporte nutricional de unos 25 gramos de semillas de chia:
*Calorías totales: 134
*Colesterol: 0 mg.
*Sodio: – de 5 mg.
*Lípidos totales: 8,2 gramos.
*Ácidos grasos saturados: 0,7 gramos.
*Grasas trans: 0
*Ácidos grasos omega-3: 5,2 gramos. Son consideradas muy buena fuente de estos ácidos grasos cardiosaludables.
*Proteínas: 4,3 gramos
*Carbohidratos totales: 11 gramos.
*Fibra dietética: 6,9 gramos. (alto aporte)
Vitaminas
*Niacina (vitamina B3): 1,6 mg.
*Riboflavin (B2): 0,01 mg.
*Tiamina (B1): 0,05 mg.
Minerales
*Calcio: 205 mg.
*Fósforo: 231 mg.
*Magnesio: 98 mg.
*Manganeso: 1,46 mg.
*Zinc: 1,7 mg.
*Cobre: 0,53 mg.
*Potasio: 175 mg.
*Hierro: 4,1 mg.
17 Comentarios
los felicito por su reporte de la cemilla de chia yo lo comia y tomaba de niño y numca supe las propiedades que tenia.
es buena para el colesterol
a qué llamas “lípidos totales”? es cualquier componente lipídico o los estás diferenciando de otros lípidos como los que de hecho señalas a parte?
Si te refieres al total, entonces los que señalas particularmente ¿los das como partes del total de lípidos o los das como parte del total del contenido nutricional de las semillas?
Cuando dices “de unos 25 gramos”, ¿cuánto vale el error de tal imprecisión?
Sería aconsejable escribir de forma correcta los contenidos nutricionales, puedes afectar la salud de personas con dietas muy estrictas.
Gracias
es verdad que la cemilla chia puede producir cancer si la consumes por mucho tiempo.
Muy interesante todo lo referente a la semilla de chia,tengo el colesterol alto en 350 y a partir de ahora voy a toma esta semilla. me gustaria saber si es mas conveniente tomar la semilla de chia en ayuna o no¿
Hola! Me interesan las semillas de chia, sabeís una marca/fabricante de ellas o donde las puedo conseguir en Barcelona.
Hola me gustaría saber si las semillas de chia causan algún efecto a los diábeticos o de que manera ayudan ya sea a llevar la enfermedad o como actúa en contra de la misma.
Desde ya agradezco cualquier aporte
hola me gustaria sabes si sirve para la tiroide,yo tengo hipotiroidismo y mi hija hipertiroidismo
se lo agradeceria
necesito saber que tipo de planta es la chia,
se debe remojar unos minutos antes de comerla¿
me gustaria conocer mas acerca de la semilla de chia, en ecuador en las erboristerias no la conocen, yo vivo en italia tampoco se la consigue, no creo q sea la linaza q nosotros llamamos,gracias
la chia hace bajar de peso?
QUIERO SABER SI PUEDO MESCLAR LAS SEMILLA……
SESAMO….LINO….CHIA….AMAPOLA…..
SINO CUAL DEBERIA CONSUMIR??? TENGO HIPERTENCION…ESTOY EN PLENA MENOPAUSIA….Y DESEARIA CUIDARME……GRACIAS…….
Hola muy interesante tus comentarios sobre Chia. Quisiera saber si teniendo diverticulos puedo tomarla. Se disuelven estas semillitas cuando se ingieren? Espero la respuesta, muchas gracias. Daniela
NECESITO SABER COM SE CONSUMEN LAS SEMILLAS DE CHIA,SI SE PONEN EN REMOJO Y SI SE COME TODO EL AGUA DONDE SE REMOJARON Y LAS SEMILLAS
MUCAHAS GRACIAS
GRACIELA GOMEZ
Mi problema es los lipidos y el colesterol, sin embargo mi problema es subir de peso, ya que mido 1:85 mts y peso 75 kl. 10 de mi peso normal, mi duda la CHIA no me bajara mas de peso.
MUY AGRADECIDO DE ANTEMANO POR SU INFORMACION.
ATTE.
C.P. SERGIO CARLOS DOMINGUEZ RIOS
Qué diferencia existe entre la semilla de chio y la semilla de lino?
Gracias