pescado con batatas

“Existe una conexión directa entre la masa muscular y la buena salud”, asegura Robert Wolfe, especialista en envejecimiento y longevidad de la Universidad de Arkansas (Estados Unidos).

“A medida que envejecemos vamos perdiendo músculo, sobre todo, si no los utilizamos”, agrega.”Esta pérdida a menudo afecta nuestra calidad de vida, nuestro equilibrio, fuerza y capacidad para recuperarse más rápidamente de una enfermedad o accidente”, explica este experto norteamericano.

En síntesis, los músculos son parte esencial de todo nuestro cuerpo y organismo, y mantenerlos en actividad no sólo es primordial para lo ya explicado sino también para prevenir, por ejemplo, ciertas enfermedades como la diabetes o la osteoporosis.

Asimismo, cabe recordar una fórmula muy sencilla para evitar la obesidad en la edad madura: cuánto más masa muscular se tiene, más calorías se queman.

En términos generales, para mantener los músculos sanos y fuertes es necesario llevar una dieta adecuada, veamos entonces en este primer post dos de los cuatro alimentos que tendrías incluir en tu alimentación para lograr este fin de forma segura y sana:

-Pescados: En especial aquellos más ricos en ácidos grasos esenciales omega-3, como el atún, salmón, las sardinas enlatadas o la trucha arcoiris. Los pescados contienen aminoácidos necesarios para que el organismo produzca músculo y para la reparación de los tejidos. Recuerda: se aconseja tener al menos dos o tres comidas a la semana que contengan pescados con omega-3.

-Batatas: Son una excelente fuente de potasio y de antioxidantes, también necesarios para fortalecer los músculos. Como cualquier persona que esté trabajando su masa muscular seguramente producirá más radicales libres, los antioxidantes son esenciales para ayudar al organismo a deshacerse de estos desechos y, al mismo tiempo, para la reparación de los tejidos luego del trabajo físico.

Asimismo, una ingesta suficiente de alimentos ricos en potasio -como las batatas- son de gran utilidad para contrarrestar los efectos de comer muchos alimentos productores de ácidos, como las carnes rojas, los cuales a su vez pueden contribuir a la velocidad con la que se pierde masa muscular.

Ten presente que otros alimentos ricos en potasio son la lechuga, el kiwi, los pimientos y naranjas. Se recomienda ingerir entre 5 y 9 porciones de vegetales, de las cuales 3 sean ricos en potasio.

Vía Msnbc.msn.com


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7 Comentarios
  1. 1 luis gareca

    buenos dias , solo queria saber como aumentar masa muscular por q mido 1,67 y peso 53 kg pero me alimento bien pero no aumento de peso hace mas de 5 años, si usd puede ayudarme en esto se lo agradesco. gracias

  2. 2 Claudia

    Hola! mi consulta tiene que ver con una enfermedad muscular que padezco
    llamada polimiositis, quería consultar sobre la alimentación para
    contrarestar los efectos desvastantes de esta enfermedad sobre los
    músculos
    gracias!

  3. 3 Dyana

    Hola… quisiera saber si me pueden orientar en los alimentos que se deben incluir en la dieta de un deportista profesional, cuando éste sufre un desgarro muscular, esto para acelerar el proceso de recuperanción… e incluso alimentos que ayuden a disminuir las probabilidades de que en el futuro esto siga ocurriendo. Gracias

  4. 4 luis gareca

    tenes que tomar unas pasyillas que se llaman gigante una por noche a eso agregale un buen ganador de peso y en dos meses explotas

  5. 5 Angel

    AMIGOS ME LLAMO ANGEL Y … YO VOY AL GIMNASIO 1 AÑO YAA !!…Y SOLO LLEGO A PESAR 70 KILOS KIERO LLEGAR A 85 SI KIERA …KOMO HAGO…SI YO HAGO EJERCICIOS 4 VECES A LA SEMANA Y YA NO SUBO Y ESO QUE ME ALIMENTO DE LOS MAS LINDO CON PROTEINAS MUY SANAS … SI ME PODRIAN AYUDAR MANDENME MENSAJES … POR FAVOR YA ME ABURRI DE PESAR 70 KILOS NOMAS ..HASTA luego .. GRACIAS

  6. 6 Victor

    Hola, tengo 32 años, practico artes marciales, mido 1.80, y peso 82 kg, me siento bastante satisfecho en cuanto mi masa muscular, pero los desgarres son frecuentes, sobre todo los muslos de las piernas, me encantaría me recomendaran algún alimento, o suplemento, que me ayude a ganar flexibilidad, para evitar desgarros musculares , gracias por su atención. y felicidades por su excelente pagina.

    P.D. ya tomo omega 3, y proteina.

  7. 7 fernando

    mi problemas es que me duelen las rodillas y se me endurecen perdi masa muscular en el cuadricep y los musculos que extienden y doblan las rodilla, como fortalecerlos ya que la fisioterapiua es muy dolorosa con los ejercicios de estiramiento que me dan

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