Algunas recomendaciones para la dieta del hipotiroideo

En un post anterior compartíamos una introducción al hipotiroidismo, enfermedad en que la glándula tiroides segrega menos cantidad de las hormonas tiroideas tan necesarias para el metabolismo y funcionamiento del organismo.

Veamos a continuación algunas recomendaciones sobre la alimentación que debe llevar un paciente con esta deficiencia endocrina. En principio, si el paciente está medicado por profesional, con la correspondiente dosificación y administración de las hormonas, no tendría que haber mayor problema. De cualquier modo, se aconseja, a modo preventivo, seguir una dieta baja en sal y en calorías, pero muy rica en vitaminas.

En términos generales, se recomienda ingerir alimentos que propicien la producción hormonal de la tiroides, es decir, con alto contenido de yodo.

Entre este grupo encontramos el bacalao, el aceite de hígado de bacalao, los mariscos,  el ajo, avena, coco, soja, avellanas, dátiles, pistachos y algunos guisantes. Así también se incluyen hortalizas como tomates, espinacas, cebollas, habas, y frutas como las piñas, albaricoques, entre otras.

De manera similar, se aconseja incorporar hierbas naturales que también actúan sobre esta glándula potenciando su funcionamiento, tal es el caso de la canela y el ginseng, por ejemplo.

De modo contrario, no se recomienda comer abundantemente o, cuanto menos, moderar el consumo de otros alimentos que se los considera bociógenos, es decir, que disminuyen la producción de las hormonas tiroideas, en especial, de la tiroxina. Además, algunos de ellos tienen la particularidad de inhibir la absorción de yodo, y de aquí que no sean recomendables.

Entre este grupo se incluyen las coles (entre ellas, las de Bruselas), cacahuetes, legumbres, pimientos, pepinos y las nueces y castañas. También hay ciertas frutas que se aconseja moderar su consumo como las naranjas, ciruelas, duraznos y uvas. Hortalizas: apio, calabazas, espárragos, lechuga, zanahorias y berenjenas.

De cualquier modo, ten presente que el listado anterior sólo es orientativo, y en todo caso, lo que se debe hacer es consultar con el médico o alguien idóneo que asesore con los fundamentos y el conocimiento necesario de cada caso en particular.

Vía Bocanicalonline