Algunos consejos para los vegetarianos

consejos para vegetarianos

Si eres vegetariano, puedes tener presente los siguientes consejos:

 

*Como cualquier persona –que coma o no coma carne-, presta atención a tu alimentación diaria, intenta seguir una dieta rica en nutrientes pero baja o moderada en grasas.

 

*Consume abundantes cereales integrales u otros alimentos ricos en vitaminas.

 

*También, cereales integrales seleccionados o enriquecidos –tal es el caso de la avena-.

 

*No te olvides de los productos lácteos variados, que sean descremados o desnatados.

 

*La clara del huevo, por ejemplo, es una muy buena fuente de proteína –además, no contiene grasa ni colesterol-.

 

*Importante: el hierro, puedes incorporarlo diariamente con dos porciones de alguna buena fuente, pueden ser los mismos huevos, chauchas o lentejas.

 

*Tampoco te olvides de los alimentos ricos en vitamina C, ya que ésta ayuda a mejorar la absorción del hierro.

 

*Y recuerda, que si eres vegan, o vegetariano estricto, debes incluir también todos los días vitamina B12, ya sea en cereal enriquecido, o bebidas enriquecidas con soja, o bien, a través de complementos nutricionales.

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Periodista general recibida en TEA Mar del Plata, en el año 2005, con promedio distinguido.Actualmente soy editora de contenidos para las redes de Bitablog y Smallsquid. También he escrito para otras, como el Sobre de los Blogs. Desde mis inicios, me ha atraído todo la relacionado con Internet y los medios digitales, así como el mundo de la salud y el bienestar, del turismo y los viajes, la comunicación y la cultura en general.

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