El aceite de oliva parece ser de gran ayuda para retrasar la aparición de enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida en la vejez gracias a su elevado contenido de grasas monoinsaturadas, antioxidantes y micronutrientes.

De acuerdo a las palabras del doctor Francisco Pérez Jiménez, especialista español que participará del II Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud próximo a realizarse entre el 20 y 22 de noviembre, “el aceite de oliva, como parte de la dieta mediterránea puede amortiguar la inflamación propia del proceso de envejecimiento y retrasar la aparición de enfermedades crónicas también relacionadas“.

Recordemos que el envejecimiento es un proceso que se desarrolla a lo largo de la vida y cuyas manifestaciones principales están favorecidas por la presencia de un fenómeno oxidativo, en el cual los antioxidantes de calidad presentes en este tipo de aceite juegan un papel preventivo principal.

Asimismo, y a diferencia de otros aceites como el de maíz, almendra o soja, el aceite de oliva previene el envejecimiento por su riqueza en grasa monoinsaturada, que cuando se incorpora al organismo ejerce efectos más beneficiosos que otras grasas, en lo referido a los niveles de colesterol y a la tensión arterial.

leer más

Un nuevo tomate creado por científicos del Centro “John Innes”, en Norwich, Reino Unido, denominado “morado” debido precisamente a su color, sería efectivo contra el cáncer.

Se trata de un tomate modificado genéticamente de forma tal que ha quedado como una fuente excelente de un pigmento antioxidante presente naturalmente en otras frutas como las frambuesas y las moras, conocido como antociánico, el cual junto a la incorporación  de genes de la flor “Boca de Dragón”, actuaría contra las células cancerígenas. En especial, ha demostrado ser eficiente en casos de cáncer de colon.

El estudio en cuestión, que salió recientemente publicado en la revista Nature Biotechnology, ha emcontrado que los ratones que fueron alimentados con estos vegetales transgénicos tendían a vivir más tiempo en comparación con aquéllos que no lo habían sido.

Asimismo, se sabe que estos pigmentos tienen propiedades anti-inflamatorias, ayudan a mejorar la visión y son útiles para combatir la obesidad y la diabetes.

Vía Levante-emv.com

A muchos nos ha sucedido: comienzas el gimnasio, diseñas junto a tu entrenador una rutina ideal para ti, te sientes a gusto con los cambios que notas tanto en tu cuerpo como en tu estado de ánimo. Y, sin embargo, a mitad de camino, empiezas a fallar, faltas algunas veces, otras te vas antes… Finalmente, notas que cada vez se te hace más complicado volver al ritmo primero.

Para estos casos, Mayo Clinic tiene tres consejos para darte, para mantenerte fiel a tu programa de entrenamiento, veamos entonces cuáles son estos tips:

-Dispone de antemano tus logros. Antes que nada, ten bien en claro qué es lo que estás buscando, cuáles son los objetivos que quieres lograr de tus entrenamientos. No es lo mismo si estás buscando perder peso a si sólo buscas elevar tu energía. De cualquier modo, clarifica contigo mismo qué buscas y así podrás encarar una rutina apropiada que te costará menos trabajo realizar.

leer más

Tantas veces se ha dicho ya que el exceso de estrés puede traer consecuencias negativas sobre el estado de salud, de forma tal que uno puede enfermar. Ahora bien, ¿sabías que también puede provocarte reacciones cutáneas?

Según creen los científicos el estrés activa el sistema inmune y esto puede provocar reacciones de irritación y de picazón en la piel.

leer más

Aunque tampoco sea cuestión de vivir obsesionados con los gérmenes, debo reconocer que varias veces he pensado, al abrir una puerta o tomarme de un pasamanos (en un bus, por ejemplo) o teclear en un ordenador la cuadrilla de bacterias y microorganismos que deben tener su morada allí.

Pues sí, nuevos estudios de la Universidad de Virginia (Estados Unidos) han corroborado esta realidad: los gérmenes del resfriado, por caso, sobreviven por mucho tiempo en los picaportes, puertas de refrigeradores, controles remotos y otros lugares del hogar, desde donde pueden transmitirse con facilidad a otras personas.

Los científicos involucrados en esta investigación examinaron y analizaron las superficies de las casa de las personas que se encontraban con un resfrío y pudieron concluir que efectivamente los gérmenes sobreviven por varias horas: “Encontramos que en áreas tocadas comúnmente, como puertas y manijas de refrigeradores, la presencia del virus fue detectada en 40% de los casos“, señaló Birgit Winther, miembro del equipo investigativo.

leer más

De acuerdo al sitio Aol.com, en su sección dedicada a los hombres, estos son algunos de los errores más comunes que cometen los hombres al ponerse a dieta para bajar esos kilos de más:

-Si bien la mayoría de los hombres ya sabe que los pescados y el pollo son mejores opciones a la hora de optar por carnes con menor contenido de grasas, a la hora de comprar variedades vacuna o porcina no saben bien cuáles son los cortes más magros. “Si uno elije el corte incorrecto puede estar sumando gran cantidad de grasas y calorías, y por ende, kilos de más”, explicó Susan Moores, vocera de la Asociación Dietética Americana. Y lo que aún es peor: el corte inadecuado puede aumentar el colesterol “malo” e incrementar así el riesgo de sufrir enfermedad cardiaca.

-No toman en serio el alcohol. “Tomarse algunos tragos puede parecerles de poca importancia. Sin embargo, se debe tener presente que el alcohol aporta 7 calorías por gramo (en contraste con las 4 que aportan las proteínas y los carbohidratos)”, resaltó Moores. Además, el organismo debe responder a la ingesta de estas bebidas con mayor secreción de insulina a causa del azúcar que la mayoría de las bebidas contiene. Es decir, aún más calorías que, si no son utilizadas, serán almacenadas en el cuerpo como depósitos de lípidos indeseados.

leer más

Los famosos iPhone o iPod Touch tampoco han dejado de lado la salud y el mundo del fitness: cientos de aplicaciones pueden agregarse online -algunas de ellas, gratuitas- para hacer de estos súper gadgets unos aliados de nuestra salud. Desde guías de primeros auxilios hasta medidores de la masa corporal pueden ser sumados al iPhone por intermedio de una sencilla elección a través del iTunes.

Para la mujer se pueden encontrar, por ejemplo, herramientas útiles como calendarios menstruales, un medidor de la intensidad y frecuencia de las contracciones o un software en el cual se puede almacenar todos los datos del embarazo.

En el caso de los niños, o mejor dicho de los padres de niños, las opciones son también muchas y variadas: desde calendarios de vacunas hasta registro de los alimentos que consumen los más pequeños pueden quedar registrados en estas innovadoras creaciones de Apple.

leer más

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha dado a conocer algunos de los hechos más destacables en lo que a salud pública mundial refiere, veamos un resumen de cuáles son:

-La causa subyacente responsable de al menos un 30 por ciento de la muerte de niños menores de cinco años es la desnutrición. Según estadísticas globales cerca de 20 millones de niños sufren de desnutrición en el mundo, varios factores como la lactancia materna inadecuada, una alimentación deficiente y falta de acceso a los alimentos esenciales contribuyen en este lamentable hecho.

-La principal causa de mortalidad en el mundo son las enfermedades cardiovasculares. Estos trastornos del corazón y de los vasos sanguíneos pueden causar infartos de miocardio o accidentes cerebrovasculares. Un 80 por ciento de las muertes se sabe son provocadas por cardiopatías o accidentes cerebrovasculares, las cuales podrían haber sido evitadas con un estilo de vida más saludable: alimentación  más equilibrada, actividad fisica regular y el no

leer más

Es usual que uno se sobrepase con las comidas, sea por ansiedad, por pura glotonería o porque le es difícil tener verdadero control sobre lo que se come, pero lo cierto es que si esto se hace un hábito puede hacer estragos sobre nuestra figura o, incluso, sobre la salud (si se abusa de alimentos poco saludables).

Hace unos días escribía sobre una noticia que comentaba que un grupo de científicos de Inglaterra están el búsqueda de alimentos que “engañen al organismo” y que lo hagan sentirse satisfecho antes y por más tiempo. Ahroa bien, hasta que esto sea una realidad, veamos entonces qué alimentos -naturales- y nutrientes sí puedes ir sumando a tu dieta que te provocarán mayor sensación de satisfacción:

-Proteínas de alta calidad: Si lo que buscas es estar satisfecho, las proteínas son indispensables. Busca fuentes magras de proteínas, los huevos, pescados e incluso los frutos secos son buenas elecciones.

leer más

La sinusitis es una inflamación de los senos nasales, es decir, de las cavidades que están en los huesos de las mejillas y rodean la nariz y los ojos. Estos senos tienen como función filtrar, climatizar, humedecer y conducir el aire que ingresa por la nariz y va hacia los pulmones de forma tal que llegue limpio y caliente.

Esta inflamación produce dolor en quién la padece: además de una sensación de presión en la frente, mejillas y alrededor de los ojos, congestión y secreción nasal, dolor de oído y pérdida del sabor y el olfato.

Por lo general, la sinusitis comienza por un resfriado viral que inflama los tejidos de los senos paranasales, esta inflamación puede a su vez provocar una infección bacteriana: en este caso deberán recetarse antibióticos, en el primero, es decir, en caso de que sólo sea viral, desaparecerá por sí sola.

leer más