Pescado para el cerebro

Hace tiempo que se sostiene que el pescado es un alimento estrella para el buen estado y funcionamiento del cerebro.

Recientemente, un estudio europeo lo corrobora: efectuado sobre hombres y mujeres de edad madura, se encontró que aquéllos que consumían pescado de manera regular tenían mayor facilidad y éxito en una serie de pruebas cognitivas y tests a los que fueron sometidos, en comparación con aquellos que no ingerían este tipo de alimentos.

De hecho, cuánto más pescado ingerían, mejor les iba en las pruebas. Estos resultados eran aún más auspiciosos en aquellos que consumían pescados frescos y más magros que en aquellos que también lo hacían, pero variedades procesadas o más grasosas.

Así que ya sabes, el pescado no sólo es un alimento sano, por lo general, no muy calórico –según el tipo-, nutritivo, con aminoácidos esenciales, sino que también es bueno para mantener en buen estado las funciones cognitivas.