La búsqueda del verdadero motivo por el cual Popeye comía espinacas fue la base sobre la cual trabajó un grupo de investigadores de
El estudio que fue publicado en la revista New Scientist, logró demostrar cómo las espinacas, logran efectivamente un mayor desarrollo muscular en los humanos: hasta en un orden del 20 por ciento.
Esto se debe a que este vegetal es rico en esteroides, lo cuales, según especificaron los especialistas, actúan, de manera directa, sobre las proteínas, y potencian así su transformación en masa muscular.
Sin embargo, no todo es tan mágico: de acuerdo a lo explicado por los investigadores norteamericanos para lograr este efecto se debe ingerir, al menos, un kilo de esta verdura por día (un poco mucho, ¿no?).
De cualquier modo, esta verdura de hoja verde tiene varias propiedades beneficiosas sobre el organismo. De hecho, otros estudios anteriores ya habían sugerido que la espinaca puede ayudar a las personas con sobrepeso a adelgazar, o también que esta verdura puede aumentar la capacidad cerebral al mantener la mente abierta.
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