Para mantener en “estado” al cerebro…

El cerebro también necesita de nutrientes para funcionar bien –además de tener que ser ejercitado con actividades básicas como pensar, memorizar, analizar, etc-. En esto también es esencial la dieta, así que para lograrlo no olvides incorporar:

-Carbohidratos: existen varios estudios que demuestran que esta clase de alimentos –papas, arroz, cereales, harinas- ayudan a calmar la ansiedad y a lograr una mejor concentración.

-También se sabe que es importante una adecuada ingesta de proteínas: el hígado y los mariscos, son ricos en estos nutrientes.

-Para tener una mente alerta y ágil es necesario incorporar las cantidades necesarias de minerales: calcio –participa en la transmisión de los impulsos nerviosos-, fósforo, silicio hierro –interviene en el transporte del oxígeno a las células- y también el cinc –interviene en la actividad de los neurotransmisores-.

-Las vitaminas del complejo B participan en el proceso de producción de los neurotransmisores, más que nada la B1 y la B12 –la cual también ayuda a tener mayor agilidad mental y a contrarrestar el estrés. Por su parte, la C está recomendada para disminuir el riesgo de desarrollar cáncer cerebral.