La Comisión Europea elevó una propuesta para implementar una norma que obligue a todos los productores alimenticios a incluir en las etiquetas o envoltorios de sus alimentos y bebidas –excepto en el vino- las cantidades y contenido de azúcar, sal y grasas.

Con esta iniciativa se busca sumar en la lucha contra la obesidad. Esta información deberá aparecer bien legible en la parte frontal de todos los envases.

La exclusión del vino (así como también de la cerveza y los licores) se debe a una carta que enviaron varios países, como España, Francia, Italia, Alemania, Portugal y Grecia, entre otros, para que así lo fuese.

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Cualquiera que trabaje en una oficina –o similar- y deba permanecer sentado, quieto, por varias horas sabrá lo agotador y hasta desesperante que esto puede llegar a ser: por ello, hay gente que piensa en cómo imprimir un poco de actividad –y libertad- en tus actividades cotidianas.

Échale un vistazo a Hip Office –algo así como una oficina en o para tus caderas-: no sé si es apto para utilizar durante toda la jornada laboral, pero seguro te permitirá mover de vez en cuando, levantarte a tomar un café o dar un pequeño paseo por las inmediaciones y seguir conectado con tus actividades.

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Las aftas son muy comunes y, por más, molestas y dolorosas. Pero siempre hay algunos consejos que puedes tener en cuenta para tratar de evitarlas o, llegado el caso, tratarlas:

1- Mantén tu boca limpia: si tienes un afta utiliza algún enjuague bucal antimicrobiano para evitar que se infecten y reducir la intensidad del dolor.

2- Evita los picantes: no comas alimentos picantes o demasiado ácidos. Si lo haces, con seguridad, se intensificará el dolor.

3- En caso de ser necesario, aplícate alguna crema antinflamatoria sobre el área infectada. Si el dolor es muy molesto y esto no te ayuda, puedes consultar con tu médico u odontólogo, a lo mejor, pueda prescribirte antibióticos.

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Disminuir el consumo de cafeína puede ayudar a las personas diabéticas a mantener su nivel de azúcar en sangre dentro de parámetros normales.

Según un nuevo estudio realizado por el Centro Médico de la Duke University, en Carolina del Norte (Estados Unidos), que contó con la participación de diez pacientes con diabetes tipo 2, el ingerir cafeína en cantidades significativas (un equivalente a cuatro tazas de infusión por día), les significó un aumento de glucosa en sangre a lo largo del día –sobre todo después de las comidas-.

Recordemos que la cafeína se encuentra presente no sólo en el café, sino también en el té y en algunas bebidas refrescantes.

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El cerebro también necesita de nutrientes para funcionar bien –además de tener que ser ejercitado con actividades básicas como pensar, memorizar, analizar, etc-. En esto también es esencial la dieta, así que para lograrlo no olvides incorporar:

-Carbohidratos: existen varios estudios que demuestran que esta clase de alimentos –papas, arroz, cereales, harinas- ayudan a calmar la ansiedad y a lograr una mejor concentración.

-También se sabe que es importante una adecuada ingesta de proteínas: el hígado y los mariscos, son ricos en estos nutrientes.

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Un nuevo estudio respalda la idea de que el desayuno no debe saltearse por nada: también ayuda a los adultos a mantener el peso normal. Es decir, para conseguir mantenerse dentro del peso normal se sugiere comer más en el desayuno y menos durante el resto del día.

Este estudio se realizó en el Instituto de Ciencia Metabólica del Hospital Addenbrooke, en Cambridge, Gran Bretaña. Se analizó a más de 6.700 hombres y mujeres de entre 40 y 75 años, cuyos registros de evolución se tomaron antes y 3,7 años después del inicio de la investigación.

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De acuerdo a un estudio llevado a cabo por la Universidad de Wisconsin (Estados Unidos), la práctica de la meditación produce más anticuerpos que los conseguidos con la vacuna de la gripe. Suena alentador, ¿no?

Se sabe que esta práctica milenaria activa zonas cerebrales relacionadas con las emociones positivas. Básicamente, y tomando las palabras de Ghen Kelsang Tharpa, maestro budista, meditar es “aprender” a “calmar” la mente, examinar y tomar conciencia de nuestros patrones intelectuales y mutar lo negativo en positivo.

Una de las formas más sencillas y utilizadas de aquietar nuestra mente es concentrarse en la respiración, de esta manera –si uno realmente lo logra- el pensamiento se va alivianando y se va entrando en un estado total de relajación.

Una vez que uno logra tomar conciencia de su respiración, mantener la concentración y relajarse, existen muchísimos otros ejercicios para hacer: desde la imaginación creativa, centrarse en un mantra (sonido) o hasta la concentración en algún objeto exterior. No son más que distintas vías para llegar a un mismo destino: mayor calma interior, y, por ende, un mejor estado de salud física.

La cafeína siempre ha sido discutida –desde algún u otro ángulo, siempre hay distintas versiones sobre su consumo, las cantidades recomendadas, etc.-: más aún en las mujeres embarazadas.

Un estudio reciente sugiere que las mujeres embarazadas y aquellas que quieran quedar encinta en un breve tiempo, no deberían ingerir más de 200 mg. de cafeína por día. Este consejo es aún mayor para mujeres embarazadas que estén en los cuatro primeros meses de gestación. Esta investigación se basó en más de 1600 mujeres embarazas.

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Hay un sitio en Internet que se llama Quiere a tu Corazón en donde puedes calcular la verdadera edad de tu corazón: dependerá, básicamente, de tu estilo y hábitos de vida.

Para calcular la edad de este órgano vital esencial se te preguntará varios datos, entre los que se encuentran, tu altura, peso, edad, el perímetro de tu cintura, tu nivel de colesterol, la tensión arterial, si eres o no eres fumador, si te alimentas bien, etc.

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El té verde tiene varias cualidades benéficas para la salud, desde siglos atrás que la cultura oriental –sobre todo la China- viene haciendo hincapié en sus múltiples beneficios.

Ahora parece que un nuevo estudio ratificaría uno de ellos: sería muy efectivo para combatir la obesidad.

Al menos, así lo demostró ser en ratones, todavía falta la experimentación necesaria en los seres humanos, pero de cualquier modo, es un buen principio.

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