Algunas de las bondades del huevo

-Es económico en relación a la cantidad y calidad de nutrientes que significa cada 100 gramos de producto.

-Es rico en proteínas: aporta 6 gramos de buena calidad.

-Posee varias vitaminas: A, E, D, B1, B2, B6 y B12.

-Minerales que aporta: Hierro, selenio, yodo, folato y zinc.

-Bajo en calorías: sólo 75 por unidad.

-Fácilmente consumible y combinable en varios platos fríos y calientes.

También resaltan las siguientes ventajas en las distintas etapas de la vida:

-En los niños: contribuye en el desarrollo y crecimiento de los huesos, órganos y músculos gracias a la calidad y cantidad de proteínas que aporta. Además, previene su deficiencia debido a la importante cantidad de vitaminas y minerales que tiene.

-En adultos: previene la degeneración macular relacionada con la edad (pérdida de visión), a la vez, que disminuye el riesgo de desarrollar cataratas por su alto contenido en carotenoides: luteína y zeaxantina.

-En embarazadas: ya que es esencial para el desarrollo del cerebro del bebé en formación y en la función de la memoria.