¿Cómo calcular la cantidad de grasas de los alimentos envasados que ingerimos?

Según recomiendan los especialistas, el porcentaje de calorías que deben provenir de las grasas no debe exceder el 35 por ciento. Si bien en la mayoría de los envases de hoy en día, la información del total de calorías que provienen de las grasas figura dentro de la “Información de Nutrición”, puede suceder que en alguno de los que compres no aparezca, por ello es bueno saber cómo calcularlo tú mismo con dos datos que sí o sí deben estar en la etiqueta o envoltorio de todo alimento procesado: las calorías y los gramos de grasa por 100 g. de producto:

*Como la cantidad de calorías de un gramo de grasa es 9, tienes que multiplicar la cifra que figure de grasas totales que contiene el alimento en cuestión por 9. Luego divides el resultado por la cantidad de calorías y lo multiplicas por 100. Por ejemplo, si en la etiqueta figura que contiene 300 calorías y 20 g. de grasa, por 100 gramos de alimento sería:

20 x 9= 180

180 / 300= 0,6

0,6 X 100= 60

El 60 por ciento de las calorías que estés consumiendo en ese producto proviene de la grasa: un alimento con muy alto nivel de grasas y, definitivamente, poco saludable.