La leche, referencia de la alimentación sana

La leche, ese líquido que causa tanta controversia en cualquier alimentación… Dejando aparte la intolerancia a la lactosa, la leche es uno de los alimentos más importantes que podemos tener el lujo de tomar, ¿Por qué? Un vaso de leche te proporciona unas 100 calorías de carbohidratos y proteínas de alta calidad, aparte de vitaminas A y D.

Si tienes el privilegio de no ser alérgico a la lactosa, no desperdicies la oportunidad de llevar una dieta completamente sana e incluye la leche en ella, ya que si la tomas correctamente ni te engordará, ni te hará ningún daño; al contrario, ayudará a tener tus niveles hormonales perfectos y si estás en una dieta de adelgazamiento, no te entorpecerá para nada.
No hay nada como tomarte un buen café con leche, colacao, o simplemente sola, ¿A que sí? Y aparte, puedes tomar la leche en quesos o yogures, según tu elección… pero una cosa acercade los yogures:

Estate atento, pues muchos yogures que aparenta o dicen ser “0% grasa” no son más que un engaño, porque aunque quitan la grasa, meten azúcar por otro lado para que no notes la diferencia, y al final el resultado es el mismo. En cuanto a los quesos, hay versiones ligeras en grasa, y aunque no es fácil encontrarlos en algunas ocasiones, es muy recomendable tomarlo de vez en cuando.

En definitiva, un gran alimento que no debe pasar desapercibido por nuestros ojos (¡Ni por nuestra boca!), y si eres alérgico a la lactosa, hay variantes que no tienen el azúcar que causa esa intolerancia (lactosa), y es sustituida por otro como la glucosa, para así darle un sabor dulce y agradable que te permita disfrutar de ella.